Crema de verduras con nube de queso y sésamo

06 marzo, 2018

Receta fitness de crema de verduras con nube de queso

¡Hola soñadoras! Desde que mi pesadilla con el aumento de peso ha vuelto, estoy motivada de nuevo a compartir con vosotras esas recetas saludables y deliciosas que cocino habitualmente.

Soy muy dada a preparar cremas de verduras ya sea como primer plato a mediodía, pero sobretodo, como plato único para cenar. Siempre suelo variar ingredientes para no cansarme, la de calabacín o zanahoria son mis preferidas, pero hoy os enseño una más completa con un mix de verduras. 

Receta fitness de crema de verduras con nube de queso

Ingredientes 

Ingredientes para la crema de verduras |  1 calabacín mediano , 1 puerro, 1 patatas mediana, 1 cebolla, 2 zanahoria, leche desnatada, sal y pimienta 

Ingredientes para la decoración | 1 cucharada de queso crema bajo en grasa, 1 loncha de jamón de pavo, semillas de sésamo tostado. 


Elaboración 

Pondremos una olla con agua a cocer a fuego medio y seguido, pelamos las zanahorias, la patata y la cebolla. Hecho esto trocearemos todas las verduras, y las añadimos cuando el agua éster hirviendo.


 Nota: no le quito la piel al calabacín para que me quede un color más verde en la crema, obviamente lo lavo bien antes.


Lo dejaremos hervir como 20 minutos, quizás un poco más, la verdura debe estar blanda para que sea más sencillo batirla después. 

Transcurrido este tiempo, vaciamos el agua de la olla pero no del todo, dejaremos un fondo de ese caldo de verdura que habremos obtenido, al que le añadiremos medio baso de leche desnatada, entonces si, batiremos añadiendo sal y pimienta al gusto. 


Nota: Siempre dejo el sal para este momento, porque me es más fácil controlar para no pasarme. Hay quienes salan en la cocción de las verduras.


Para la decoración, trocearemos la loncha de jamón de pavo en pequeños daditos y los tostaremos en una sartén sin añadir nada de aceite, tan solo removiendo de continuo para que no se pegue. Yo aprovecho a preparar esto mientras están cociendo las verduras. 

Serviremos la crema en el plato y colocamos el pavo tostado, una cucharada de queso crema bajo en grasas, y espolvorearemos unas semillas de sésamo para que quede más vistoso. 

Este plato lo tenéis preparado en 35 minutos y es muy bajo en calorías, está delicioso, y te quedas saciado. ¿Lo vais a preparar? 


Receta fitness de crema de verduras con nube de queso

Receta fitness de crema de verduras con nube de queso


¡Espero que os haya servido de mucha ayuda! 
Si tenéis dudas escribirme. 

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21 comentarios

  1. hola!
    La verdad que tengo la misma opinion que tu....no me gusta la comida precocinada...y no me gusta nada que se utilize a alguien que ya gana suficiente dinero para que cueste mas la comida!

    Me ha gustado mucho la crema....es que tiene todos los ingredientes que me gustan!Me gusta comer mucho más verdura que carne!jajaja.


    bss
    http://entretuyyo-dss.blogspot.com.es/

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  2. Pero que pinta mas buena!!! Es ideal para cuidarse de cara al verano

    http://eldesset.blogspot.com

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  3. Tomo nota, que pinta más buena! te empiezo a seguir, parece que tenemos cosas en común!
    Te invito a que te apuntes a mi sorteo de coach!
    un Kiss
    Rocío
    http://elclosetderocio.blogspot.com

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  4. guapa!!
    gracias por pasar por mi blog!
    te sigo desde ya!
    me ha gustado tu blog! muy variado! eso mola!
    besitos!!!!
    nos leemos!
    http://eldiariodeshyris.blogspot.com.es/

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  5. Con lo que me gustan las cremas!!!MMMmmmmm...qué buena pinta!!! Ten por seguro de que la haré. No le echaré queso por eso de las calorías porque me tengo que controlar un montón, pero seguro que estará bueniiisima!!
    Mil gracias!!!
    Un besazo!!

    Isa
    Fashion Low Cost

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  6. Mmmm...me encantan las verduras y me encanta el queso, así que una recetita perfecta para una buena cena! BESOS!

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  7. ¡Qué hambre me acaba de entrar! y eso que ya he comido.

    Gracias por dejarme comentario en mi blog, ya te sigo! espero que tu tb sigas el mío

    http://conhumorosinel.blogspot.com.es/

    Bss :-)

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  8. ADORO queijo e verduras! Combinação perfeita! Que delícia de receita! Amei :)

    beij♥ss

    "Dicas de saúde, beleza, e exercício físico"



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  9. qué buena pinta por favor!!!!!!

    DIY and more:
    http://diyearte.blogspot.com

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  10. Estas hecha toda una cocinera!!! buena pinta! besos

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  11. Que buena pinta! Rico, rico

    Te invito a pasarte por mi blog:
    mapetitarmoire.blogspot.com

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  12. Genial la receta, tengo que probarla..Acabo de conocer tu blog y me ha encantado...Te sigo!! ojalá puedas hacer lo mismo...
    Bss

    www.fadriqueatelier.blogspot.com

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  13. Me encanta esa crema!! Yo también la hago igual!!!
    Y los picatostes que no falten.


    Un beso
    Moi Coquette

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  14. Es uno de mis platos favoritos! Siempre le pongo queso a la crema de verduras!

    http://mysecretshopping.blogspot.com.es/

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  15. justo lo que necesito,,,a mi que me gusta tanto la verdura...mmm rico.
    Tengo entrada nueva,,,hago ,,,,te espero !!!

    xoxo
    Gigi

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  16. Vaya blog más completo que tienes...¡Mucha suerte con él!
    Gracias por tu visita y por seguirme; ¡te sigo ya!
    Sé feliz guapa.

    http://www.styleundertheskin.blogspot.com

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  17. That looks yummy! I got inspired, I think I'm going to try this :)
    Thank you for stopping and to your lovely comments on my blog Xo
    following you now.. Would love if follow me back too :)

    Amor
    glamoroza.blogspot.com

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  18. Qué buena pinta madre mía!!! qué hambre me entra sólo de verlo... lo intentaré seguro! ;) Biquiños guapa!!!


    http://petticoatplayground.blogspot.com/

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  19. Hola guapa tu

    He descubierto y blog tan completo, me gusta,Felicitaciones

    Leyendo tu caso en Zara, a mi me pasó algo parecido hace tiempo, me cabreé tanto que no he vuelto a poner los pies en una tienda Zara, una empleada que lo que tenia menos eran ganas de trabajar, justo el modelo con la talla que en un principo me podia ir bien lo tenia puesto un maniqui, le pedí amablemente que si podia sacarselo para probarme el vestido, a lo que me contestó, si lo saco tiene que quedarselo,..que ?...y si una vez puesto no me gusta o sencillamente no me entra ?...al final le dije que se lo metiera por donde más le gustara y me fuí, sin vestido y cabreada, muy mal, si así quieren vender, lo tienen claro

    mil petonets Susanna

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  20. y sé qué hacer hoy para la cena! se ve delicioso!

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