Muffins de carrot cake
08 noviembre, 2020
Esto de la repostería saludable engancha, podéis caerme. Hace un tiempo que los dulces de toda la vida ya no me saben igual, les falta algo... ¿Y qué maravilla verdad?
No hay nada que me relaje más que pensar que toda la familia disfruta de desayunos y meriendas libres de azúcar, preparados en casa, con harinas integrales, que incorporan frutas y verduras, y que saben mucho mejor que la bollería industrial, lo que viene siendo ideal para evitar tentaciones.
Esta fin de semana hemos aprovechado el mal tiempo para probar nuevas recetas y yo me he estrenado con estas Muffins de Carrot Cake ¡Y menuda sorpresa! No solo son súper sencillas de hacer, si no que el éxito está asegurado. ¿Queréis probarlas?
Receta de repostería saludable
Ingredientes
- 18 muffins pequeñas -Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
2. En un bol bate los huevos con unas varillas hasta que estén espumosos.
3. Añade el yogur natural, el aceite de coco, y la pasta de dátiles y bate de nuevo.
4. Añade la harina, la levadura, la canela, la sal a la mezcla, y vuelve a batir hasta que esté todo integrado.
5. Incorpora las nueces machacadas y las zanahorias, peleadas y ralladas previamente, mezcla con una espátula.
6. En un molde para magdalenas coloca las cápsulas de papel en las cavidades.
7. Llena aproximadamente 2/3 partes de cada cápsula de muffin y hornea a 180°C durante 20 minutos.
Antes de sacarlas, revisa que al pinchar una en el centro con un palillo sale seco.
Además, para las fotos he preparado un frosting con yogur natural y plátano congelado. Triturando todo y colocando sobre cada muffin una vez ya han enfriado.
Si te ha gustado...
¡Comparte la receta con alguien que vaya disfrutarla un montón!
La decoración de mi oficina
01 noviembre, 2020 Lugo, España
Nos hemos mudado. Sí, otra vez.
El pasado mes de junio nos volvimos a vivir a Galicia, esta vez la cuidad elegida ha sido Lugo. Fue un cambio díficil, el de dejar Barcelona y empezar de cero nuevamente en una ciudad que no conocíamos, pero como siempre, nos adaptamos muy rápido.
Esta vez encontramos nuevo hogar muy rápido, fue un amor a primera vista, algo totalmente distinto a lo que habíamos elegido hasta ahora, sobre todo por tamaño.
Todo el proceso desde la entrega de llaves, hasta el día de hoy lo he ido compartiendo en directo en Instagram, y podéis verlo en estas historias destacadas.
Los cambios en la oficina
Cómo sabéis, porque lo he contado mil veces, desde que abrí mi empresa hace casi seis años, Dream Up agencia de marketing digital y diseño, decidí tener la oficina dentro de casa, y así sigue siendo.
En un principio cuando nos mudamos quisimos mantener el mobiliario y la decoración tal y como lo teníamos en la casa de Barcelona, ya que era muy reciente, podéis ver cómo era en este post. Pero finalmente han habido cambios para mucho mejor.
Digamos que mi zona de trabajo se ha mantenido igual, y es el espacio de Rubén el que ha tenido un gran cambio, concretamente el escritorio. Le hacía falta. En un principio, cuando amueblamos escogió un modelo muy básico de Ikea como algo provisional hasta dar con lo que realmente quería, y es cierto que nunca se sintió muy cómodo con esa opción, pero por fin, encontró lo que buscaba. Que por cierto, una opción que le ha dado mucho trabajo, pero ha merecido la pena.
Un escritorio de 100 años de antigüedad.
Una tarde de septiembre apareció en casa un escritorio envuelto en papel film con muy mal aspecto. Un mueble en un estado lamentable propio de sus mas de 100 años de antigüedad. Rubén lo había comprado sin decirme nada, a sabiendas de que me hubiese negado rotundo.¿Os podéis imaginar mi cara? Pues lo que vino después no fue mejor, porque mi troll interior no pudo contener el enfado.
Yo me podía imaginar ese esperpento en nuestra oficina, es la parte de casa donde mas tiempo paso, la zona que mas me gusta hoy por hoy, y me llevaban los demonios tener que romper la armonía de ese espacio con algo tan poco agraciado. No me combinaba con nada, no se arreglaba ni poniéndole un tapete por encima modo abuela (¡jajajaj!).
Esa misma tarde se la pasó desmontándolo y lijando, para demostrarme que tenía potencial, y a regañadientes tengo que confesar que empecé a cambiar de idea.
Después me contó cuál era su plan para el resultado final, y aunque no lo reconocí porque el orgullo de troll enfadado no me dejaba, me gustó la idea.
Muchos días de trabajo después; Lijar, enmasillar, cambiar fondos de los cajones, poner nuevo el tablero superior, tratar la madera, pintar, cambiar tiradores... ¡Se convirtió en la maravilla que hoy os enseño aquí!
Sin duda, una pieza única, de calidad y preciosa. Le da otra vida a la oficina, tanto, que también me gustaría cambiar a mí!
¿De donde son los muebles de mi oficina?
Ikea es mi gran aliado, lo adoro por la relación calidad-precio, y porque siempre acabo encontrando lo quiero. Además, en esta ocasión también me he apostado por Sklum, Zara Home y Leroy Merlin para completar detalles. Os dejo a continuación una lista con los enlaces disponibles:
Estantería alta:
Es la combinación de dos Kallax de Ikea, con complementos como los cajones y las puertas del final.- Kalax de 4 blanco mate > VER AQUÍ
- Kalax de 8 blanco mate > VER AQUÍ
- Accesorio cajones en efecto roble > VER AQUÍ
- Accesorio puertas en blanco mate > VER AQUÍ
Mueble de apoyo para la impresora:
Se trata de otro Kallax de Ikea, con 4 patas de metal.
- Kalax de 2 blanco mate > VER AQUÍ
- Accesorio patas de metal > VER AQUÍ
Escritorio Yania:
El sillón y mi mesa son de Ikea. La silla nórdica es de Sklum, en color gris topo.
- Silla nórdica de Sklum > VER AQUÍ
- Sillón de escritorio Rubén de Ikea > VER AQUÍ
- Espejo de Ikea > VER AQUÍ
¿De dónde es la decoración?
- Cortinas de Zara Home > VER AQUÍ
- Cestas de almacenaje de mimbre de Ikea > VER AQUÍ
- Archivadores marrones de Ikea > VER AQUÍ
- Cajas de almacenamiento de Ikea > VER AQUÍ
- Lámpara de escritorio de Ikea > VER AQUÍ
- Escalera de bambú de Leroy Merlin > VER MAS
- Alfombra de mimbre Leroy Merlin > VER MAS
- Marco cuadro pared de Leroy Merlin > VER MAS
¡Espero que os haya gustado!
Si necesitáis alguna información más concreta, escribirme!
Galletas de avena, pera y dátiles
01 octubre, 2020
Y aquí otra receta saludable ideal para compartir con vuestros bebés
Si lleváis un estilo de vida saludable, y además, vuestros bebés ya han empezado a tomar alimentos sólidos estas galletas os van a encantar. Son aptas desde los seis meses para aquellas familias que han decidido introducir la alimentación complementaria con el Método BLW (¡siempre que hayan introducido antes todos los ingredientes por separado!), e ideales para niños y adultos de todas las edades, no llevan azúcar, aunque tienen un punto dulce exquisito, y son muy sanas y sabrosas.
¿Cómo preparar galletas saludables en 20 minutos?
Ingredientes:
2 peras pequeñas , 3 dátiles hidratados, 4 cucharadas de avena , 1/2 vaso leche de avena o soja , canela
Preparación:
1. Pelar y cortar la pera2. Añadir los dátiles que habremos hidratado anteriormente durante 20 minutos con agua ardiendo.
3. Añadimos los copos de avena
4. Ponemos la leche, aproximadamente medio vaso, aunque yo la pongo a ojo.
5. Trituramos todos los ingredientes.
6. Precalentamos horno a 180ºC.
7. Sobre un papel de horno pondremos cucharadas de la masa, haciendo la forma de las galletas,
8. Decoramos con unos copos de avena y espolvoreamos un poco de Canela por encima.
9. Metemos al horno durante 10/15min, dependiendo de vuestro horno.
9. Metemos al horno durante 10/15min, dependiendo de vuestro horno.
10. Retiramos y dejamos enfriar.
Diez pasos muy rápidos para tenerlas l𝐢𝐬𝐭𝐚𝐬 𝐞𝐧 𝟐𝟎 𝐦𝐢𝐧𝐮𝐭𝐨𝐬,
¡Es tan fácil como os enseño en este reels de Instagram!
Ideas para decorar un dormitorio
24 septiembre, 2020
Me lo habéis pedido, y aquí está.
En la sección de deco son muchos los posts inspiradores para la decoración del hogar, pero teníais razón cuando me dijisteis que ninguno era especifico de habitaciones de matrimonio. ¿Vaya fallo no? Menos mal que siempre estoy a tiempo de añadiros más material de vuestro interés. Recordad que… ¡Sólo tenéis que pedirlo!
He de reconocer que la decoración de una habitación de matrimonio no es tarea fácil, en primer lugar, porque es un espacio muy personal e íntimo y no todo vale, y en segundo, que hay que ponerse de acuerdo.
Es perfecto si coincides con tu pareja en estilos de decoración o si le da lo mismo como lo decores… pero cuidado, cuando hay discrepancias ¡porque el lío está montado! Tú lo quieres luminoso y blanco, él, tenue y con tonalidades oscuras, junto a la ventana, tú quieres un tocador para maquillarte, él un sillón de cuero para leer, tú quieres que predomine el minimalismo, y él lo quiere todo a la vista… y así, con cada elemento decorativo! ¿Para volverse locos no? ¡PUES NO!
¿Cómo decorar en pareja?
Se puede encontrar un equilibrio entre lo que busca él, y lo que quieres tú, combinando de forma creativa su lado masculino con nuestro toque femenino, el truco está acordar el estilo de los elementos básicos; pintura, muebles y tipo de iluminación, y después jugar con los complementos y elementos decorativos como cortinas, alfombras, ropa de cama, plantas y accesorios. Os aseguro, que se puede conseguir un espacio realmente bonito, lo vais a ver en las imágenes que os incluyo en este post!
¿Habéis visto alguna idea que os encaje?
¡Contadme!
Un atardecer en Estaca de Bares
17 septiembre, 2020 Lugar Faro Estaca Bares, 1, 15337 Manón, A Coruña, España
La de meses que han pasado desde mi último post...
Es innegable que 2020 se va a llevar una nominación al año mas raro de mi vida, con todas las papeletas de ganar; pandemia mundial, despedidas dolorosas, mudanza, cambio de ciudad, regreso a Galicia, crisis profesional, problemas sorpresa... vamos, que lo raro es que hubiese podido mantener el ritmo habitual mientras atravesaba el caos.
Lo bueno es que siento que las cosas se van encauzando, ciudad nueva, casa nueva, nuevos proyectos y metas profesionales... ¡Hasta hemos podido disfrutar de unas pequeñas vacaciones antes de empezar el nuevo curso! Así que me estoy tomando la llegada de septiembre con más ganas que cualquier 1 de enero, a ver si le damos un poco la vuelta a este año.
Os iré poniendo al día de todo lo nuevo en mis próximos posts, de momento, hoy os voy a enseñar uno de mis looks de vacaciones, y el lugar donde pasamos el momento más especial de nuestras vacaciones en familia.
Faro de estaca de Bares
Sorprende saber que este es el primer faro que se encendió en Galicia en 1847, después de ponerse en marcha el Plan general de Alumbrado Marítimo. Situado en el punto mas septentrional de la Península, en un montículo de 100 metros de altura sobre el nivel del mar, llamado Venureiro.
La torre tiene una altura de 33 metros, destaca por una espectacular linterna de cristal con un alcance de 25 millas náuticas, siendo una referencia visual muy importante para la navegación desde la Edad Media hasta la actualidad. También sirve al tráfico marítimo con otros servicios como es una estación meteorológica y una estación transmisora de correcciones diferenciales DGPS para la navegación marítima, última tecnología mundial de ayuda a la navegación.
Se dice que los temporales de viento y lluvia no le dan tregua, que el tiempo en esta zona no suele ser nada agradable, per nosotros tuvimos mucha suerte, porque no solo nos hizo muy buen tiempo con sol y calor, si no que además se dejó ver un precioso atardecer con el cielo despejado. La magia de ese lugar, nos regaló el atardecer más espectacular que hemos visto.
Cómo combinar una falda midi con estampado vichy
Este verano me he aficionado a las prendas con estampado vichy, los tonos neutros en color arena, y las prendas de lino. Podrían ser esos mis básicos de mis looks favoritos de este año.
La falda que llevo en este post fue un amor a primera vista. Es de Mango Outlets, la cogí súper rebajada, y me enamoró, por el tejido, el estampado, el color, las aberturas laterales y los botones delanteros. Sabía, antes de que llegase, que le podría sacar mucho partido y así a sido.
En esta ocasión la quise llevar con un estilo romántico cómodo y fresco para un día de turismo con calor, combinando otros tejidos naturales como el algodón de la camiseta y la cazadora, el esparto de las sandalias y la rafia del bolso, dejando que el estampado fuese el protagonista, utilizando un lienzo blanco sobre el que resaltarlo.
MANGO OUTLET falda (enlace aquí) | STRADIVARIUS camiseta (enlace aquí) | PULL&BEAR sandalias (enlace aquí) | MASSIMO DUTTI cazadora | TIENDA LOCAL bolso
📍Faro de Estaca de Bares, Coruña
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