Croissants de hojaldre con chocolate

14 junio, 2013

¡Buenos días amores! Hoy es un día importante, esta tarde es mi graduación :) Podréis seguir todos los detalles a través de mi INSTAGRAM (@mvesblog) y en unos días os enseñaré el look. 

Como todos los viernes, hoy es día de cocina y esta semana os traigo otro delicioso dulce súper fácil de preparar, no hace falta ser un manitas en la cocina , solo es seguir unos pasos bastante sencillos y listo. Ya  podréis sorprender a quien queráis, veréis ;) 

Ingredientes: 
1 lamina de hojaldre fresca, 1 tableta de chocolate con leche, azúcar y aceite de oliva. 

 Elaboración: 
Antes de empezar a manipular la masa, primeramente pondremos el horno a calentar por los dos lados a 180ºC. Echo esto, enharinamos una superficie lisa y limpia, y extendemos sobre ella la masa de hojaldre. Con ayuda de un rodillo estiraremos la masa, siempre desde el centro a los extremos, hasta dejarla un poco más fina de lo que suele venir al comprarla, poco mas. 
Al extenderla los bordes se distorsionan y dejan de estar rectos, así que con ayuda de un corta pastas, volveremos a darle la forma rectangular a la masa. 
Seguidamente cortaremos el rectángulo en 6 triángulos, como los que veis en la foto 5, y a cada triangulo le haremos un pequeño corte de unos 2cm por la parte de abajo (foto 6). 
Justo sobre ese corte colocaremos una onza de chocolate y empezaremos a enrollar, haciendo en la primera vuelta como veis en la foto 8. A partir de ahí enrollaremos normal hasta el final del triángulo y doblaremos las puntas hacia dentro. 
Pondremos papel de horno sobre una bandeja y echaremos un poco de harina. Colocamos los croissants sobre el papel. 
En muchas recetas veréis que este paso lo hacen pintando los croissants con mantequilla o margarina derretida y espolvoreando azúcar por encima , yo he preferido poner aceite de oliva en el que he derretido azúcar primeramente. 
Finalmente, los meteremos en el horno, que ya estará a la temperatura adecuada, durante 20 minutos. Y estarán listos para servir. Si queréis darle brillo solo tendréis que hacer un poco de almíbar con agua y azúcar en una sartén. 

¡FELIZ FIN DE SEMANA!
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14 comentarios :

  1. Que buena esta receta! Nueva follower, si quieres seguirme tu tambien mi blog es alanglic.blogspot.it!

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  2. hola!

    buf. tienen una pinta buenísima! y encima parecen fáciles de hacer ;)

    te sigo!

    yo me acabo de crear un blog: http://norwegianwood8.blogspot.com.es/

    Besos!

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  3. ui pues parecen faciles!
    besitos

    Hoy en el blog un look muy tropical
    Te espero en
    mi palacio de la moda

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  4. Pero que pinta tan buena! Y el chocolate se extiende bien? O se queda solo en el centro?

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  5. tienen una pinta.....mmmm

    NEW OUTFIT IN THE BLOG: IN FLUOR AND YELLOW
    http://showroomdegarde.blogspot.com.es/2013/06/in-fluor-and-yellow.html

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  6. Ayy madre pero que pintaza tiene eso y que facil parece!!
    tomo nota!
    Besos

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  7. Yo ya los probe y quedan... Perfectos! Gracias!
    Como consejo... Mezclad chocolate blanco y chocolate con leche como relleno... Exquisitos!

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  8. You are invited to my "International Giveaway sponsored by Naked Minerals."

    Visit: http://beauty-fulll.blogspot.com/2013/06/international-giveaway-by-naked-minerals.html

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  9. que buena pinta !!! no dudes de que los hare! me ha encantado tu blog guapa! te sigo yo tb por supuesto!
    Un besazo! =)
    http://blognosolomoda.com

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  10. Los hice el mes pasado, pero los pinto con huev y en vez de una onza le pongo una cucharada de nocilla ;)

    Estoy de sorteo !!
    http://be-beauti-ful.blogspot.com.es/2013/06/kerkennai.html

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  11. Estamos haciendo tu prima y yo esta receta. luego te mandamos fotos .. Haber como nos queda jajajajjaj

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