Quiche de Espinacas

21 febrero, 2014

¡Hola bombones! Esta semana en la sección de cocina otra receta por petición popular. Como ya os iba contando a las que os pusisteis en contacto conmigo para saber como hacer esta receta, no es mía, siempre la prepara mi madre así que yo voy a aprender a la par que vosotras, aunque no se si la haré algún día, hay platos que solo te saben a gloria si los prepara mamá :) 

La receta no pasa el filtro de Healthy food, a pesar de ser verdura el ingrediente principal, lleva otros tantos bastante calóricos como la nata, el queso azul, la masa de hojaldre... vamos a quitarlo de la categoría de "dieta" pero aún así es sanito e ideal para darnos el gustazo el finde. ¡Espero que os guste! 

Ingredientes (6p): 
1 rollo de masa de hojaldre, 2 paquetes de espinacas congeladas, 2 cebollas, 50 gr. mantequilla, 6 cucharadas de pan rallado, tacos de queso azul, 6 huevos, 4dl. nata liquida, perejil fresco, sal, pimienta aceite de oliva y nuez moscada. 
Receta de quiche de espinacas

Elaborar Quiche de Espinacas

En primer lugar picaremos la cebolla en pequeños cuadrados, la pondremos a freír con un chorrito de aceite de oliva. 

Seguimos picando el ajo y el perejil fresco. Lo añadimos a la cebolla y dejamos que dore. seguidamente añadimos las espinacas ya descongeladas y removeremos hasta que se evapore el agua. 
Calentamos el horno a 180ºC. En un bol añadimos los huevos, la nata, sal y pimienta batimos bien todo y una vez homogeneizado añadimos las espinacas que reposaban en la sartén. 
Untaremos una bandeja con mantequilla. Estiraremos el hojaldre en el caso de que la masa no se adapte a la bandeja, lo colocaremos sobre ella. 

Le pondremos el pan rallado por encima y añadiremos la mezcla con las espinacas.
Finalmente le pondremos por encima taquitos de queso azul y meteremos en el horno unos 25 minutos hasta que cuaje el relleno.
 ¡Y a disfrutar! Una delicia para mí :)
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¡Espero que os haya gustado! 
Gracias por vuestros comentarios :)
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10 comentarios

  1. mmmm que buena pinta, me lo apunto

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  2. Que buena pinta!!! Estos post de cocina son geniales :D

    http://jinmasso.blogspot.com.es/

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  3. Parece muy bueno!

    Like: https://www.facebook.com/BLOGAngelP?ref=hl

    Big Kiss ;*
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  4. Muyyy bueenoo!
    Puedes visitar me blog ? http://morningdreamsfree.blogspot.pt/

    Sigo ♥

    besoos

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  5. Ohh qué buena pinta y yo a estas horas sin comer, gracias por enseñarnos tus recetas amor. Un besazo

    http://www.bloglovin.com/blog/6632417

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  6. ¡es verdad que los quiches son una delicia! los he probado de bacon y queso pero este de espinacas no, asi me quedo con la receta y ya te contaré a ver que tal me sale mmmm BSTISS :)

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  7. Tiene una pinta estupenda!!!

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  8. Anónimo2/25/2014

    Que pinta tan estupenda, tiene que estar muy bueno. Seguro que me animo a probarlo.

    María G.
    xoxo

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