Galletas dinosaurio saludables
17 febrero, 2021
Hace unos días os contaba en redes sociales que Ian últimamente está loco con los dinosaurios.
Galletas para niños
Ingredientes
100g harina de avena, 50g harina de almendra, 3 cucharadas pasta de dátil*, 2 cucharadas crema cacahuete, 30g aceite de coco, 1 vaina de vainillaPreparación
1. Añadir en un bol todos los ingredientes, excepto la vaina de vainilla.2. Mezclar con una espátula todos los ingredientes hasta tener una textura similar a la arena.
3. Abrir la vaina de vainilla con un corte a lo largo y extraer con un cuchillo la parte interior. Añadir a la mezcla.
4. Ahora sí, mezclar todos los ingredientes amasando a mano, hasta obtener una textura compacta con la que se pueda crear una bola.
5. Precalentar el horno a 180ºC, arriba y abajo.
6. Colocar la bola de masa sobre un papel vegetal, poner otro papel vegetal por encima y extendemos la masa con ayuda de un rodillo.
Nota: puede que la masa se quiebre por los bordes, una vez extendida, se levanta el papel de horno superior y con ayuda de los dedos se puede ir pegando y compactando esas partes.
7. Hacer la forma de los dinosaurios con unos corta pastas*
8. Colocar los dinosaurios sobre otro papel vegetal, y meter al horno durante 15minutos, hasta que las veáis doradas por encima.
9. Al sacarlas dejar enfriar totalmente antes de comerlas, ¡están más buenas así!
Si os han gustado los corta pastas con formas de dinosaurios, os dejo aquí el enlace de Amazon que es donde los conseguí.
¡Espero que os guste mucho la receta!
Así es nuestro cuarto de la colada
10 febrero, 2021
Puede que la zona de lavandería sea el espacio más olvidado de la casa.
Quizás, también la parte que preferimos esconder por falta de orden, por tarea acumulada o por falta de estética. ¿Pero qué pasa cuando transformaremos ese espacio?
En nuestra casa, la primera consecuencia de haber dedicado un tiempo a elegir ciertos detalles para esta zona, es que nos ha ayudado a usar este pequeño cuarto con más ganas, y es que por aquí no somos muy fans de las tareas vinculadas al cuidado de la ropa, y algo así nos hacia falta.
Es la primer vez que nos animamos a tener este espacio organizado y estéticamente atractivo, y realmente ha sido por otro motivo importante. En nuestra casa actual, esta zona se encuentra justo en el recibidor, frente a la puerta del comedor, y no nos gusta la idea de las puertas cerradas, así que, al dejarla abierta no nos valía con mostrar cualquier cosa, mucho menos el caos habitual.
A nosotros que nos gusta cuidar mucho la decoración de casa, nos parece imprescindible que haya una homogeneidad en todos los espacios, que todo vaya bajo un mismo estilo y en la zona de lavandería hemos seguido un poco la idea que también tenemos en la cocina con el material y las herramientas a la vista, con decoración y elementos de estilo rústico, quizás también con cierto aire vintage, todo de Zara Home.
La verdad es que sí seguimos un tiempo más en esta casa, probablemente acabemos haciendo algún otro cambio, y puede que añadamos más elementos para mejorar orden y almacenamiento. Por supuesto, llegado ese momento, haría una actualización para que podáis verlo todo.
Y vosotros, ¿cuánta importancia le dais a esta parte en vuestra casa?
Muffins de carrot cake
08 noviembre, 2020
Esto de la repostería saludable engancha, podéis caerme. Hace un tiempo que los dulces de toda la vida ya no me saben igual, les falta algo... ¿Y qué maravilla verdad?
No hay nada que me relaje más que pensar que toda la familia disfruta de desayunos y meriendas libres de azúcar, preparados en casa, con harinas integrales, que incorporan frutas y verduras, y que saben mucho mejor que la bollería industrial, lo que viene siendo ideal para evitar tentaciones.
Esta fin de semana hemos aprovechado el mal tiempo para probar nuevas recetas y yo me he estrenado con estas Muffins de Carrot Cake ¡Y menuda sorpresa! No solo son súper sencillas de hacer, si no que el éxito está asegurado. ¿Queréis probarlas?
Receta de repostería saludable
Ingredientes
- 18 muffins pequeñas -Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
3. Añade el yogur natural, el aceite de coco, y la pasta de dátiles y bate de nuevo.
4. Añade la harina, la levadura, la canela, la sal a la mezcla, y vuelve a batir hasta que esté todo integrado.
5. Incorpora las nueces machacadas y las zanahorias, peleadas y ralladas previamente, mezcla con una espátula.
7. Llena aproximadamente 2/3 partes de cada cápsula de muffin y hornea a 180°C durante 20 minutos.
Además, para las fotos he preparado un frosting con yogur natural y plátano congelado. Triturando todo y colocando sobre cada muffin una vez ya han enfriado.
La decoración de mi oficina
01 noviembre, 2020 Lugo, España
Nos hemos mudado. Sí, otra vez.
El pasado mes de junio nos volvimos a vivir a Galicia, esta vez la cuidad elegida ha sido Lugo. Fue un cambio díficil, el de dejar Barcelona y empezar de cero nuevamente en una ciudad que no conocíamos, pero como siempre, nos adaptamos muy rápido.
Esta vez encontramos nuevo hogar muy rápido, fue un amor a primera vista, algo totalmente distinto a lo que habíamos elegido hasta ahora, sobre todo por tamaño.
Todo el proceso desde la entrega de llaves, hasta el día de hoy lo he ido compartiendo en directo en Instagram, y podéis verlo en estas historias destacadas.
Los cambios en la oficina
Un escritorio de 100 años de antigüedad.
Una tarde de septiembre apareció en casa un escritorio envuelto en papel film con muy mal aspecto. Un mueble en un estado lamentable propio de sus mas de 100 años de antigüedad. Rubén lo había comprado sin decirme nada, a sabiendas de que me hubiese negado rotundo.¿Os podéis imaginar mi cara? Pues lo que vino después no fue mejor, porque mi troll interior no pudo contener el enfado.
Yo me podía imaginar ese esperpento en nuestra oficina, es la parte de casa donde mas tiempo paso, la zona que mas me gusta hoy por hoy, y me llevaban los demonios tener que romper la armonía de ese espacio con algo tan poco agraciado. No me combinaba con nada, no se arreglaba ni poniéndole un tapete por encima modo abuela (¡jajajaj!).
¿De donde son los muebles de mi oficina?
Estantería alta:
Es la combinación de dos Kallax de Ikea, con complementos como los cajones y las puertas del final.- Kalax de 4 blanco mate > VER AQUÍ
- Kalax de 8 blanco mate > VER AQUÍ
- Accesorio cajones en efecto roble > VER AQUÍ
- Accesorio puertas en blanco mate > VER AQUÍ
Mueble de apoyo para la impresora:
Escritorio Yania:
¿De dónde es la decoración?
Galletas de avena, pera y dátiles
01 octubre, 2020
Y aquí otra receta saludable ideal para compartir con vuestros bebés
¿Cómo preparar galletas saludables en 20 minutos?
Ingredientes:
2 peras pequeñas , 3 dátiles hidratados, 4 cucharadas de avena , 1/2 vaso leche de avena o soja , canela
Preparación:
1. Pelar y cortar la pera3. Añadimos los copos de avena
4. Ponemos la leche, aproximadamente medio vaso, aunque yo la pongo a ojo.
5. Trituramos todos los ingredientes.
6. Precalentamos horno a 180ºC.
7. Sobre un papel de horno pondremos cucharadas de la masa, haciendo la forma de las galletas,
8. Decoramos con unos copos de avena y espolvoreamos un poco de Canela por encima.
9. Metemos al horno durante 10/15min, dependiendo de vuestro horno.
10. Retiramos y dejamos enfriar.
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