Croissants de hojaldre con chocolate

¡Buenos días amores! Hoy es un día importante, esta tarde es mi graduación :) Podréis seguir todos los detalles a través de mi INSTAGRAM (@mvesblog) y en unos días os enseñaré el look. 

Como todos los viernes, hoy es día de cocina y esta semana os traigo otro delicioso dulce súper fácil de preparar, no hace falta ser un manitas en la cocina , solo es seguir unos pasos bastante sencillos y listo. Ya  podréis sorprender a quien queráis, veréis ;) 

Ingredientes: 

1 lamina de hojaldre fresca, 1 tableta de chocolate con leche, azúcar y aceite de oliva. 

 Elaboración: 

Antes de empezar a manipular la masa, primeramente pondremos el horno a calentar por los dos lados a 180ºC. Echo esto, enharinamos una superficie lisa y limpia, y extendemos sobre ella la masa de hojaldre. Con ayuda de un rodillo estiraremos la masa, siempre desde el centro a los extremos, hasta dejarla un poco más fina de lo que suele venir al comprarla, poco mas. 

Al extenderla los bordes se distorsionan y dejan de estar rectos, así que con ayuda de un corta pastas, volveremos a darle la forma rectangular a la masa. 

Seguidamente cortaremos el rectángulo en 6 triángulos, como los que veis en la foto 5, y a cada triangulo le haremos un pequeño corte de unos 2cm por la parte de abajo (foto 6). 

Justo sobre ese corte colocaremos una onza de chocolate y empezaremos a enrollar, haciendo en la primera vuelta como veis en la foto 8. A partir de ahí enrollaremos normal hasta el final del triángulo y doblaremos las puntas hacia dentro. 

Pondremos papel de horno sobre una bandeja y echaremos un poco de harina. Colocamos los croissants sobre el papel. 

En muchas recetas veréis que este paso lo hacen pintando los croissants con mantequilla o margarina derretida y espolvoreando azúcar por encima , yo he preferido poner aceite de oliva en el que he derretido azúcar primeramente. 

Finalmente, los meteremos en el horno, que ya estará a la temperatura adecuada, durante 20 minutos. Y estarán listos para servir. Si queréis darle brillo solo tendréis que hacer un poco de almíbar con agua y azúcar en una sartén. 

¡FELIZ FIN DE SEMANA!

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