Pudín de Chía

22 octubre, 2015

Pudín de Chía

¡Hola soñadoras! Después de un descanso en la sección de cocina, volvemos con algunos cambios. Ahora en los videos podréis ver especificados los ingredientes y el paso a paso, por lo que suprimimos de las fotos y a partir de la próxima receta tendréis un botón para imprimir la receta y así os lo pongo aún más fácil. ¿Que os parece? 

Seguro que habéis oído hablar de las semillas de Chía, están de moda. Yo las había visto antes de marchar a Holanda en blogs y revistas, pero mi curiosidad se dispara en mi estancia en Leiden porque allí era aún más común prepararlo para desayunar y procuré fijarme bien como lo hacían, porque después de buscar los beneficios de esta semilla decidí que a mi vuelta iba a introducirlas en mi dieta. 

Semillas de Chía

Beneficios de la Chía


Las semillas de chía están repletas de vitaminas, minerales y ácidos grasos que ayudan a nuestro cuerpo a combatir las grasas, no tienen gluten y nos proporcionan múltiples beneficios, los nombramos:  
  1. Ayudan a bajar de peso.
  2. Tienen propiedades depurativas y antioxidantes.
  3. Son una fuente saludable de Omega 3.
  4. Ayudan a controlar los antojos.
  5. Protegen de los efectos nocivos del medio ambiente.
  6. Generan un aporte extra de energía.
  7. Aumentan la masa muscular.
  8. Ayudan a mantenerte bien hidratada.
  9. Controlan los antojos
  10. Tienen 5 veces más la cantidad de calcio que la leche, 3 veces más la cantidad de antioxidantes que los arándanos, 3 veces más la cantidad de hierro que las espinacas, 2 veces más la cantidad de fibra que la avena, 2 veces más la cantidad de proteínas que cualquier verdura, y 2 veces más la cantidad de potasio que el plátano.
Tienen un sabor suave muy agradable y lo mejor es que son muy saciantes, llego a mediodía con muy poca hambre y que me viene genial porque tengo algunos quilos que bajar ahora que he recuperado la rutina. 

¿Ya queréis probarlas? ¡Seguro que sí! Pues que mejor que empezarlas a introducir con este desayuno que os enseño a preparar en el post de hoy. 

Ingredientes para Pudín de Chía


2 cucharadas de Chía, 1 taza de leche de almendra, 1 cucharada de miel, fruta al gusto. 

Nota: Podéis usar también leche de vaca o la que más os guste, y la miel la podéis substituir por vuestro endulzante preferido. 



ELABORACIÓN |  Se prepara la noche antes y se deja reposar durante toda la noche tapado  en la nevera. En un recipiente se pone la leche, la chía, y la miel, se remueve por unos minutos hasta deshacer la miel. Tapamos con papel film o bien lo metemos en un recipiente hermético y lo guardamos en la nevera hasta la mañana siguiente. En el momento de servir volvemos a remover y lo acompañamos con nuestras frutas o cereales preferidos. 

La consistencia de pudín ocurre porque las semillas absorben 4 veces su tamaño en líquido y además en contacto con este generan una especie de gelatina que los envuelve, y es lo que le dan ese sabor suave del que os hablaba antes.

Pudín de Chía

¡Espero que os haya gustado! 
¡Cualquier duda en los comentarios!

14 comentarios :

  1. Interesante! Me lo apunto.
    http://mysecretshopping.blogspot.com.es/

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  2. A mi me gusta muhco.

    besitos bonita
    http://www.girlswearblack.com

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  3. A mi me encanta. Lo preparo con leche de coco
    Un beso

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  4. Qué bueno que bueno!!!!

    www.blackdressinspiration.com

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  5. It looks so yummy! <3

    XOXO,
    Eleonora
    It-Girl

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  6. Si que está de moda si, la gente parece que no tiene otra cosa en la boca jajajajaja. Tiene muy buena pinta el pudin, lo pondré en práctica a ver que tal, si me gusta :)

    Un besote bonita

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  7. Nunca lo he probado!
    Besos

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  8. Me ha encantado!! Besazos! Te espero en mi blog


    www.ShoesAndBasics.com

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  9. Pues habrá que probarlas si tienen tantas propiedades.
    Gracias por la receta

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  10. Hace poco compré chia y no sabía muy bien como tomarla. Me apunto la receta!!
    Un besin,
    Paula

    http://citymladyp.com/

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  11. Con esta deliciosa receta seguro que me animo a probarlo...
    Un beso
    http://cocoolook.blogspot.com.es/

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  12. Madre mía que pintaza que tiene!!

    Un beso :)
    http://www.coco-smile.com

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  13. Pero que pintaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! Tengo que hacerlo!!!!
    Miauuuuuubesitos guapísima!!

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