Montaditos de Sardinas, manzanas y queso

21 diciembre, 2013

¡Buenos días! Esta semana ha sido tan caótica que he tenido que trasladar la sección de cocina para el sábado ¡Espero que no os importe! Muchos estáis de vacaciones y a la espera de que llegue noche buena, seguro que tenéis un ratito para cotillear recetas y coger ideas. 

Hoy os traigo un entrante que se prepara en 5 minutos que vendrá genial para vuestras comidas navideñas, es ligero, evitamos fritos y disfrutamos de algo igualmente muy rico y sano. Además,al final del post os voy a dejar una listado de entrantes healthy de otras recetas que he subido y que nos encajan a la perfección para estas fechas. 

¡Recordad! Apostad por hacer unos entrantes basados en pescado, marisco, verduras y frutas, evitemos los fritos, patés, y todas esas cosas que  nos ponen como bolitas. ;)

Ingredientes: 
1 barra de pan artesano, 1 lata de sardinas, 1 manzana, queso cremoso light, aceite de oliva, perejil, albahaca, menta y sal. 
Elaboración: 
Preparamos los ingredientes. Cortamos la barra de pan el rebanadas de 1 dedo de ancho y las ponemos a tostar. 
Mientras tuestan, en un bol mezclaremos 2 cucharadas de queso cremoso con una pizca de albahaca (si es fresca mucho mejor!). 
Ahora pelamos y cortamos la manzana en pequeños dados. 
Montaremos sobre la base de pan, colocamos una cucharada de la mezcla de queso cremoso con la albahaca, seguidamente algunos daditos de manzana y encima colocaremos la sardina. 
Finalmente un pequeño chorrito de aceite (Muy poquito!), sal y decoramos con un toque de perejil y menta.
¡Feliz finde! :D
Gracias por vuestros comentarios :)
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10 comentarios :

  1. que buenísima pinta!!!! receta que me apunto!!! muaaakkkk

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  2. uff tienen que estar buenísimos me encantan esas combinaciones dulce-salado mar-montaña


    Feliz navidad y prospero año nuevo, y que todo lo bueno del 2013 sea lo peor del 2014

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    1. A mi también me chifla la combinación mar y montaña! La verdad es que surgen sabores sorprendentes!

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  3. It looks super yummy and not very difficult to make
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    http://www.beingbeautifulandpretty.com/2013/12/choies-50-christmas-giveaway.html?m=0
    Kisses
    www.beingbeautifulandpretty.com

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  4. NICE POST!! i love to eat. I will make this too :-)


    Greets Jon,
    http://www.jonthegold.com/

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  5. Que buena pinta!!
    Saludos
    http://judithbysucre.blogspot.com.es/

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  6. Tiene muy buena pinta, pero eso de mezclar la manzana con comida (que no sea otra fruta) no se, se me hace muy raro y me para un poco, será cuestión de probar.
    Mañana voy a hacer una versión de tu relleno de pollo, a ver que tal me sale.
    Besitos!!

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    1. Vaya Sara, a mi justo lo contrario, me extraña que no combines la manzana con la "comida", yo es la fruta que más me pega y más platos conozco con ella. La uso muchísimo sobre todo en el pollo relleno de manzana y queso y la salsa de manzana y mostaza!

      Ya me contarás que tal te sale el relleno de pollo! Mil besitos! :)

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