Bolas de patata con atún

by - 10 mayo


¡Buenos días cociner@s! Ya es viernes y tenemos dos estupendos días por delante para trastear en la cocina, así que aquí estoy como cada viernes para daros alguna idea. 

Ayer tuve la tarde bastante libre, y como mi chico también, decidí hacer algo diferente para cenar ya que teníamos tiempo, así que tras buscar un poco me decanté por esta tapa que me tenía buena pinta, además de ser muy facilita, y oye, acerté, ¡Nos encantó! 

Ingredientes: 
4 patatas, 1 yema de huevo,  ajo en polvo, 150 gr de atún, Pan rallado, 1 huevos para rebozar, Sal, Pimienta recién molida.
 Elaboración: 
Pelaremos las patatas, las lavaremos y pondremos a cocer  en una olla. 
Una vez cocidas, escurrimos y colocamos en un cuenco. Las machacaremos las con un tenedor.
Seguidamente añadirnos la yema de huevo, el ajo en polvo (al gusto) y el atún, volvemos a remover hasta que quede una pasta bastante homogénea. Salpimentamos y dejamos enfriar en la nevera durante una hora. 
Una vez frías hacemos bolas y rebozamos en huevo y pan rallado dos veces para que queden más crujientes y freímos en abundante aceite.
¡Servimos al gusto! 

¡Feliz Finde!
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22 Comentarios

  1. ¡¡¡Qué buenas!!! Esta receta me la anoto. A ver si tengo tiempo el finde para prepararlas en casa, porque tienen una pinta excelente. Ya te contaré. Besitos.

    http://merytrendy.blogspot.com.es/

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  2. Yania que buenas estas bolitas, te han quedado muy apetecibles :)
    buen finde un besote.

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  3. Que buena pinta!!
    Besos y buen fin de semana.
    http://judithbysucre.blogspot.com.es

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  4. Very delicious!

    Thank you for your comments on my blog!

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    Best wishes,
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  5. Que faciles !!!! Y me encanta el atun, probaré seguro.
    Buen fin de semana ;)

    http://be-beauti-ful.blogspot.com.es/

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  6. Ñammm Ñammm! Utilizaré esa receta para arrasar cualquier fin de semana delante de los amigos !
    Un besito

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  7. Amazing! So delicious:)

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  8. Que pinta mas buena! besos

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  9. Ohhh qué hambre!!! Queda una horita para que llegue mi chico para comer y ¿sabes qué? que voy a probar! Igual no me da tiempo a dejarlas reposar pero a ver qué sale jeje
    xx
    Mónica
    MES VOYAGES A PARIS

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    Issie xox

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  13. Me encanta la pinta que tiene...esto hay que probarlo!!

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  14. Ostras que pintaza tiene esto!! Me lo apunto :D
    Un besin

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  15. Very delicious!
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    Hugs
    Margot

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    Namaste..!!

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  17. Olá!!! Tudo bem???
    Vim aqui retribuir a sua visita no meu cantinho!!!
    Obrigada por compartilhar receita tão maravilhosa.
    Venha sempre!!!>>> Passe lá e pegue um selinho de agradecimento!


    Com carinho e beijinhux, Marie.


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  18. This looks soooo delicious, I'm hungry now!

    fashionmuffins945.blogspot.com

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  19. a mi madre le encanta sacar ideas de recetas para quedar bien, con esta seguro que alucinan todos, parece sencilla y tienen un aspecto de estar buenísimas,manos a la obra!!!

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