Donuts caseros

by - 12 marzo



Receta paso a paso Donuts caseros


¡Buenos días bombones! Esta semana en la sección de cocina toca una receta mas elaborada, realizada entre mi hermana y yo, por ello podréis ver varios detalles en ambos blogs. Visitar el suyo en ESTE ENLACE

Ingredientes

 Masa: 500g harina fuerte, 25gr levadura prensada, 2dl Leche, 75gr Azúcar, 50gr Mantequilla, 8gr sal, 2 huevos. Almíbar: 1kg de azúcar, 400gr de agua. 


Elaboración 

Primeramente, y como es costumbre ya, preparamos todas las cantidades de los ingredientes para facilitar la tarea.
Pondremos todos los ingredientes en un bol, excepto la levadura que la añadiremos al final.
La mantequilla la empomaremos amasándola en nuestras manos para darle la textura adecuada, antes de ponerla en el bol.
Amasamos todos los ingredientes y después añadimos la levadura desmenuzada y amasamos hasta que quede homogeneizada en la masa.
Receta paso a paso Donuts caseros
Finalmente, sacamos la masa del bol, la enharinamos y la dejamos reposar 15 minutos.
Receta paso a paso Donuts caseros
Pasados esos minutos, desgasificamos la masa (amasando de nuevo unos minutos) y la estiraremos dejando un grosor similar al de las fotos.
Receta paso a paso Donuts caseros
Seguido con un corta-pastas iremos sacando los discos y haciendo un pequeño agujero en medio.
Receta paso a paso Donuts caseros

Colocaremos cada disco sobre un papel de horno individual y lo dejaremos fermentar en un lugar caliente (nosotras apostamos por ponerlos cerca de la chimenea) hasta que doble su tamaño. 

Seguidamente lo freiremos por un lado sin quitarles el papel, y antes de darles la vuelta los retiramos. 
Receta paso a paso Donuts caseros
Una vez fritos solo queda decorar. Lo tradicional es cubrirlos con el almíbar típico, y esto lo haremos mezclando agua con azúcar hasta que esta última se derritan y bañando los donuts en la mezcla.
Receta paso a paso Donuts caseros
Además, para hacer algunos mas divertidos, dejamos unos cuantos sin agujero y los decoramos con chocolate y azúcar glas.
Receta paso a paso Donuts caseros
Receta paso a paso Donuts caseros
Receta paso a paso Donuts caseros

¡Feliz martes golosos!

17 Comentarios

  1. Que pinta! Menuda pastelera se está haciendo esa Elia! Muahhh!

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  2. Que pinta, que ricos!!!

    Un besito
    www.mispequenossecretos.com

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  3. ufff delicious!

    NEW OUTFIT: BLACK BLAZER+DENIM SHIRT
    http://www.showroomdegarde.blogspot.com.es/2013/03/black-blazerdenim-shirt.html

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  4. MADRE MÍAAA QUE PINTAAAA!!!! ;)

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  5. Hola¡
    Yo también he probado a hacer donuts caseros y tengo que confesar que donde esté un donuts de toda la vida...
    Me quedaron como muy grasientos y la masa no me convenció del todo.
    Me decepcionaron porque pensé que estarían tan ricos como los bizcochos o las magdalenas caseras (mucho mejores que los industriales), pero no fue así...
    Los tuyos tienen muy buena pinta¡

    Te invito a visitar mi blog:
    http://cheekonchic.blogspot.com.es/

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  6. Madre mía que ricos! besos

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  7. Mmmmm menuda pinta y mas a estas horas, que hambreee

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  8. Mmmm I like it *^* I follow u if u want follow me too ;D baciiii

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  9. Donuts!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! que ricossssssssssssssssssss!!!!!
    Mañana me pongo hacer donuts como una loca! Gracias por la receta ;)
    Un beso,
    www.sweetpopcornsblog.blogspot.com
    Patricia

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  10. Que buena pinta!!!!

    Un besazoo

    http://cuentatres.blogspot.com.es/

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  11. Thank you for your lovely comment!!!
    I follow you now!
    If you want, we can follow each other on facebook and bloglovin!Let me know!!


    xoxo

    http://estilohedonico.blogspot.pt/
    http://www.facebook.com/estilohedonico

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  12. Olla, this looks yum! :)

    http://touchofawanderer.blogspot.com/

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  13. La pinta es estupenda y parecen faciles de hacer ;)

    http://be-beauti-ful.blogspot.com.es/

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