Espaguetis con salsa gorgonzola

by - 28 agosto


¡Buenos días! ¿Cómo habéis empezado la semana? Espero que a tope, que ya es la última de agosto! ;) Hoy os traigo una receta que no ha sido elaborada por mi, si no por mi chico, pero que amablemente nos la ha cedido para que aprendamos todas.

No se si ya os había contado que es un amante de la cocina y siempre está probando nuevos platos, ¡se atreve con todo! La semana pasada en uno de nuestros días libes, entre playita y visitas turísticas tuvimos tiempo de pasear por la cuidad y visitar nuestras tiendas preferidas, entre ellas “La casa del libro” donde siempre picamos algo, y esta vez compramos un par de libros de recetas a los que les vamos a sacar mucho partido! ;)

En uno de ellos “Salsa para pastas”, encontró esta receta, y no dudo en probar, os cuento y ya me diréis si os animáis vosotr@s. ;)

Ingredientes (2p):
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 tomate maduro
1 pimiento verde
50g queso Gorgonzola
150g Espagueti
4 tomates Cherry
Tomate frito
Sal y Pimienta
aceite de oliva

















Elaboración:
En primer lugar para facilitar el ritmo de elaboración os aconsejo tener a mano t preparar todos los ingredientes. Empezaremos troceando los ajos, el tomate, el queso gorgonzola  y la cebolla en pequeños dados, el pimiento lo cortaremos en juliana. 

















Por otro lado pondremos la pasta a cocer. Os recomiendo que utilices el método italiano, cocemos el agua hasta que hierva, añadimos un puñado de sal y acto seguido ponemos la pasta 7 minutos.

En una sartén, ponemos una cucharada sopera de aceite y ponemos la cebolla a pochar. Cuando notéis que ya esta blandinta, unos 5 minutos mas tarde, añadimos el pimiento lo dejamos unos minutos mas y ya añadimos el tomate y el ajo y lo dejamos pochar todo junto. Una vez echo esto, añadimos un chorrito de tomate frito, poquito y salpimentamos. Lo dejamos unos minutos mas hasta que veamos que hierve (el tomate hará pequeñas burbujas).

Finalmente, escurrimos la pasta y colocamos la salsa por encima al gusto. Nosotros le dimos un toque al plato partiendo un par de tomates cherry para cada plato. ¿Que os parece?



¡Espero que os haya gustado! :)
¡Pasad un día genial! 
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14 Comentarios

  1. Madre mía, no se puede ver ésto a éstas horas..... que hambre por dios!!!!
    Muy buena pinta.
    Muak
    Moi Coquette

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  2. hola!!!!
    mmmm pues que pinta!!!!!!!!!!!!!!!tengo que probar eso,,,gracias por la receta
    besitos
    nosotras nos refrescamos con un postre muy sencillito
    http://elsinfonierosa.blogspot.com.es/2012/08/mousse-de-limon.html

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  3. Pues no sabía como se hacía esta salsa, pero ya no tengo excusa, la probaré con tu receta. BESOS!

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  4. Que buena pinta, seguro que están muy ricos.

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  5. Ñaaaam, tiene muy buena pinta!! :) me encanta tu blog asi que bueno, ya tienes a una seguidora mas por aquiii! un besitooo :)

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  6. Hola Yania! Sí que conozco tu blog, de hecho te sigo desde hace meses ;)
    Gracias por pasarte por el mío, si te apetece seguirlo también me encantaría! Un beso y gracias :)

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  7. Hola guapa ya te sigo desde hace tiempo!!! a si que ya conocia tu blog, umm que buena pinta tiene me apuntare ala receta, si te gusto mi blog espero que tambien tu me sigas besitoss!!!

    Queen Of Fashion

    http://nahiara-muelas-fashionable.blogspot.com.es/

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  8. ¡Hola guapa! Gracias por pasar por mi blog y seguirme.

    Yo ya te seguía a ti por Facebook y por aquí.

    MMMM... muy estimulante este platito a estas horas... que estoy sin cenar aún!!! :3

    Un besito, estamos en contacto!

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  9. Hola guapa!
    I really loved your visit y claro que ja sigo tu estupendo blog! me gustaria mucho de tenerte conmigo también!

    un grn besito de tu amiga portuguesa Aida
    de cottoncandy-peaches.blogspot.com

    ps - really got to try this delish cooking!

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  10. que pinta!! y que hambre por dios!! muy buena receta. saludos
    Misi

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  11. Que ricura y que pinta!!! Me los apunto!!!
    Acabo de conocer tu blog y me encanta, te sigo desde ya!!! Si te apetece te invito a seguirme.
    Besitos
    Piluka

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  12. Que buena pinta!

    Hay un sorteo genial en el blog.
    Dá una ojeada y participa si quieres =)

    ***
    www.theprincesslittlebox.blogspot.com
    STATEMENT NECKLACE GIVEAWAY

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  13. MMM que buena pinta tiene eso que hambre me ha entrado a estas horas!!!es la primera vez que paso por tu blog y me ha gustado mucho asi que te sigo!! te invito a pasar por el mio y so te gusta tambien me sigas un beso!

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  14. Dios mio que pintón! q hambree

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¡Muchas gracias por tu comentario! Déjame el enlace a tu blog y te seguiré encantada.
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