Bizcocho de leche

by - 08 mayo

¡Buenos días! Después del descanso de la semana pasada, volvemos con esta sección de los martes en las que os enseño mis sencillas recetas.


Hoy traigo algo muy fácil, que ya os enseñé a hacer en otras versiones distintas, y es un bizcocho. Seguro que para muchos, vuestra opción de desayuno es un buen tazón de leche con madalenas o algún tipo de bollería, pues yo, como buena amante de las cosas echas en casa, os propongo la idea de substituir esa bollería industrial, por la que podemos hacer nosotros mismos de forma rapidísima. Domingo por la tarde en casita, preparamos un buen bizcocho de leche, y conservándolo en un tupper tenemos desayuno para toda la semana ;).

Este bizcocho que os traigo hoy, es una receta distinta a la que suelo hacer y es que está hecho con leche y hace que sea un bizcocho muy jugoso, nada seco, por lo que se conserva mejor. 

Ingredientes:
3 huevos grandes

1 vaso pequeño de leche

1 vaso pequeño de azúcar
3/4 vaso pequeño de aceite a gusto (oliva virgen e./maiz/girasol)
3 vasos pequeños de harina tamizada especial repostería
Ralladura de 1/2 limón
1 sobre de levadura
Margarina



















Al empezar precalentamos el horno a 180º. Batimos los huevos, incorporar el azúcar y batimos de nuevo.
















Podemos comprar la harina tamizada especial para la repostería, o bien podemos coger la harina que tenemos en casa y con ayuda de un colador la tamizamos nosotros mismos. Una vez  hecho la incorporamos a la mezcla. 
















Seguidamente añadiéremos el sobre de levadura y la ralladura de medio limón, volveremos a mezclar y ya estará la masa echa. 
















Cogeremos el molde deseado y lo untaremos con margarina y espolvorearemos seguidamente con harina para evitar que se nos quede pegado. Le pondremos la masa dentro. Como será un bizcocho poco dulce, en mi caso decidí espolvorear azúcar por encima antes de meter en el horno para que quede una pequeña costra. 
















Hornearemos 30 minutos más o menos (dependiendo del horno). Cuando este dorado, comprobaremos con un palillo que sale seco y lo retiraremos del horno. Esperaremos a que enfríe y desmoldaremos. 
























¡Espero que os guste! Ya me contaréis si os animáis! 
Feliz día. 

...........................................................................................................






8 Comentarios

  1. Ñam ñam!! :) Yo lo haré jeje! Un besito

    ResponderEliminar
  2. Que pinta más buena tiene!! Con lo golosa que soy yo..... me encantan hacer éste tipo de cosas.

    Un beso guapa
    Moi Coquette

    ResponderEliminar
  3. Delicioso y desde luego mucho más sano que la bollería industrial. Siempre les hago a mis hijas el 1,2,3 con diferentes variaciones, probaré con este. BESOS!

    ResponderEliminar
  4. Uyyy que buena pinta tiene, me lo comería ahora mismo... y eso que yo no soy una apasionada del dulce eh jeje

    Por cierto, tienes un bonito blog, ya me gustaría a mí que me dieses un par de lecciones para el mío que falta me hace.

    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  5. mmmmm que buena pinta tiene :)

    http://valentinamode.blogspot.com

    ResponderEliminar
  6. Tiene que estar buenisimo! me apunto la receta! muak

    ResponderEliminar
  7. mmmm ñam ñam que ricooooo!!!besotes guapa! karola de ESTILO MODA

    ResponderEliminar
  8. hola!


    creo que es el mismo que yo hago con yoghurt (1 yoghurt en lugar de leche, y luego se utiliza como "medida" el vasito del yoghurt para echar 3 medidas de harina y 1 medida de aceite) y que le llamamos aquí "bizcocho de yoghurt"...jaja...tendré que probar tu receta a ver qué tal....

    besos

    http://marinayelguisante.blogspot.com.es

    ResponderEliminar

¡Muchas gracias por tu comentario! Déjame el enlace a tu blog y te seguiré encantada.
Thanks for your lovely comment! Leave me the link to your blog and I'll follow you as well.