Cuajada de Turrón duro

by - 06 marzo

¡Buenas tardes golos@s! Hoy os traigo una receta que hace tiempo que tenía pendiente de enseñaros y entre tantas fotos se me había traspapelado. En un par de meses, hará un año que la madre de mi chico y yo decidimos aprovechar ese turrón que había quedado sin abrir en navidades y hacer este delicioso postre. Es sencillo y queda buenísimo, eso si, es postre muy dulce. 


Por cierto, no tengo las fotos del paso a paso porque de aquellas aún no hacía ese tipo de entradas, espero que con la explicación no tengáis problemas, cualquier duda, ya sabéis, un e-mail y os respondo encantada. 

Ingredientes: 
Medio litro de leche
2 bricks pequeños de nata líquida
3 sobres de cuajada
150 gr de azúcar
1 tableta de turrón duro
Caramelo líquido


















Elaboración:
En primer lugar trituramos la tableta de turrón duro. Podéis triturarla con una picadora para que quede la cuajada más fina y sin tropezones o bien con un mortero para que queden esos trocitos de turrón al comerla. Yo lo dejé en el turrón en la misma bolsa de plástico en la que viene envuelto, lo cubrí con un paño y le di con el mortero.

Después de esto, ponemos en un cazo de medio litro de lece, los 2 bricks pequeños de nata líquida, los 150 gr de azúcar y los 3 sobre de cuajada. Lo mezcláis todo en el fuego hasta que rompa a hervir y lo retiráis. Añadís la tableta de turrón triturada y lo volvéis a poner al fuego sin que llegue a hervir, removiendo constantemente para que no se pegue y se disuelva todo bien.

Una vez hecho esto ponemos el  caramelo líquido en la base del molde y echáis la mezcla. Dejamos enfriar un poco y lo metéis en la nevera entre 12 y 24 horas para que cuaje.

Transcurrimos el tiempo desmoldamos la cuajada y ya estará lista para comer. El recipiente puede ser de todo tipo, nosotras preferimos hacerlo en un molde rectangular pero también puede quedar estupendo en recipientes individuales.

Creo que es una idea estupenda para aprovechar los restos de navidades que siempre se pasan rondando por todas las casas hasta unos meses después. ¡Espero que os guste! 

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18 Comentarios

  1. mmm qué buena pinta! habrá que ponerse manos a la obra y hacerlo :)
    Un saludo

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  2. gracias por pasar por mi blog y dejar tus lindos comentarios, e quedo en el tuyo para seguir aprendiendo más recetas tan deliciosas y de tu lindo estilo. saludos desde
    http://princesaenquiebra.blogspot.com/

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  3. Qué buena idea me has dado porque tengo un par de tabletas de turron muertas de risa y pronto me caducarán... Este fin de semama CUAJADA!!

    Gracias por la receta!!

    Un besazo!

    LasCositasdeLulu

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  4. Con lo golosa que soy, el día que nos pones recetita dulce me tienes ganada! BESOS!

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  5. OMG!

    que pinta tiene la cuajada!

    tiene que estar deliciosa!

    enhorabuena!

    un besito*

    www.dream-whispering.com

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  6. que pintaza jaja !!!
    un abrazo desde enzolovers.blogspot.com!

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  7. Qué rico debe de estar eso! Dios! xx

    http://gogogirlsteeshirts.blogspot.com

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  8. Madre mia que pinta! besos

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  9. Qué buena pinta, qué ricaaaa!!!

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  10. Buf, que buena pinta tiene!

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  11. hoo que riiicooo!!!!
    Besos !!!, Karola de ESTILO MODA

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  12. Por supuesto que me quedo, adoro el turrón y es la primera entrada que he visto, jajaja, asiq me quedo. Ya tienes una seguidora más. Espero que tú también pinches en mi botón azul y cuente contigo entre mis fans.
    http://conhumorosinel.blogspot.com/
    Besitos

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  13. Que pinta!!! Te copio la receta, un beso, RA


    http://www.mysweetpeque.com/

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  14. Con lo que me gusta a mí el turrón duro!

    Qué delicia!

    Un beso!!!!

    Eva
    MadameMademoiselle.blogspot.com

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  15. Ufff.... menuda pinta!!! Me acabas de abrir el apetito goloso!!! jajaj Mil gracias por tu lindo comentario!!! Ya te sigo también por GFC!!! ;)
    *Acabo de estrenar nueva imagen en mi página oficial de Facebook, espero que “te guste” y bebas un sorbo de ABSOstyle conmigo: me encantaría que participases en mi día a día!!!

    KISSES!
    Estefanía J. ABSOstyle
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  16. te sigo!! me gusta mucho tu blog!! te invito a que sigas el mio! hay dos concursos por si quieres participar te dejo el enlace http://lacasitadecolor.blogspot.com/2012/02/nuevo-sorteo-holy-preppy-buenas-como-os.html

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  17. Se ve buenísimo!! Que ricoooo
    Brune

    https://www.facebook.com/pages/Fashion-Practice/312487518806728

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