Brownie de Chocolate

by - 27 marzo

¡Hoy quiero dedicar este post a todos los chocoadictos que me lean! Si hay algo que me pierde en este mundo (a parte de mi chico claro ;P ) es el chocolate. Es mi mayor debilidad, y no consigo desprenderme de ella. Aun poniendo todas mis fuerzas para no caer en la tentación y seguir al pie de la letra la dieta, al final llega un día en el que mi cuerpo y mente solo tienen en mente una cosa, Chocolate, chocolate, chocolate!!!


Igual os parece una receta muy elaborada, y pasáis de ella por no complicaros la vida, pero después de hacerla, tengo que deciros que es muy fácil y el resultado es tremendo! ¡Animaros!

Ingredientes:
-200 g de chocolate de buena calidad
3 huevos
100 g de mantequilla
100 g de azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato
80 g de harina
un sobrec de azúcar avainillado 
100 g de nueces
















Elaboración:
Empezamos preparando el recipiente donde vayamos a hacer el brownie lo untamos de mantequilla y forramos con un papel vegetal untándolo con mantequilla también (En mi caso escogí un recipiente cuadrado y realicé el procedimiento pero en el último momento tuve que cambiarlo por uno redondo de crista, porque el otro me quedó grande y prefería uno que me diese un brownie con mas de un dedo de ancho) Seguidamente mediremos con ayuda de una báscula las cantidades necesarias para que sea solo cuestión de mezclar. 

Troceamos el chocolate en un cuenco junto con la mantequilla y lo ponemos a derretir en el microondas unos 3 minutos, teniendo cuidado de no quemarlo. Una vez derretido lo batiremos hasta obtener una crema. 

Por otro lado, ponemos en un bol grande los huevos y los batimos con el azúcar hasta que estén bien levantados y espumosos. 

Ahora añadimos el azúcar avainillado y la media cucharadita de bicarbonato, y batimos de nuevo. Seguidamente volcamos la crema que hicimos con la mantequilla que el chocolate y volvemos a mezclar.

Una vez obtenida la mezcla homogenea, añadimos la harina  tamizada y las nueces troceadas, volvemos a mezclar bien ayudándonos de una espátula de silicona. Ponemos la masa en el molde que teníamos preparado, repartiéndola y  nivelandola bien ayudándonos con  la espátula, la introducimos en el horno pre-calentádo a 180º, en la altura media, unos 30 minutos. Mi consejo es que estéis pendientes, ya que no todos los hornos necesitan el mismo tiempo. Sabréis que esta cuando pinchando con un palillo y que este no salga manchado. 

Cuando lo saquéis del horno poner el molde  sobre una bandeja con agua fría como veis en la foto. 

Una vez frío lo troceáis, y los servís como más os guste. En mi caso, como mi tercera perdición después de mi chico y el chocolate son las fresas, pues creo que no hay mejor combinación posible. El sabor tan intenso del brownie de chocolate con fresas es una autentica maravilla, así que esa fue mi elección para presentarlo y fue completamente acertada. 




























Antes de despedirme deciros que pude realizar este delicioso postre gracias al blog "EnCocinando" ya que es de donde saqué la receta. 

¡Feliz martes y a comer mucho chocolate! 

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24 Comentarios

  1. que buena pinta. m ncanta el brownie...
    besos
    fran

    showroomdegarde.blogspot.com

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  2. Me pierden los brownies!!*-*
    que buena pinta tiene!!!!:P

    espero tu visita♥

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  3. Ummm que bueno!!! ya te sigo, ayer desde el movil no se por que no me dejaba comentar, asi que hoy lo hago, gracias por tus comentarios en mi blog. Me voy a poner a editar post. Besos guapa

    www.carmenhummer.com

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  4. q hambreeeeeeee!!!!!!!!!!!! asi q tambien buena cocinera , eh?!!!!!!!
    te sientan super bien los labios rojos !!!! pontelos mas !!!
    BESOS,
    http://lolamansil.blogspot.com/

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  5. Hola, estoy informando a todos mis seguidores del cambio de mi cuenta en blogger, como sabéis soy usuaria de wordpress pero actualizo en blogger para que podáis verlo.
    Este es el nuevo blog, déjame tu enlace del blog en él y te seguiré, gracias y besos.

    http://comounaprincesa-mara.blogspot.com.es/

    En cerraré la antigua.

    Mara.

    PD: estoy de mudanza y preparando mi boda así que os voy informando a ratos.

    Perdonad si me repito alguna vez pero es que sois muchos...

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  6. Hola guapa,

    Jeje es una receta muy sencilla, a mi me ha sacado de un apuro más de una vez para llevar el postre en alguna comida!

    Un besote

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  7. Que buena pinta, seguro que estaba riquisimo! Las fresas son buenas acompañantes de muchos postres, ademas quedan super vistosas!! Besos

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  8. Qué cosa más rica,,,toda la vida me han gustado...ahora gracias a ti tengo la receta....
    besos wapa
    te invito a que entres a mi blog y si te gusta me sigues me encantaría leer tus comentarios,,
    Así también verás que estoy sorteando UN PRODUCTO DE BURBERRY...te va a encantar,,,no dejes de participar...
    besitos

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  9. Qué rico y qué buena pinta!!!
    Besos!
    http://silviasdailycloset.blogspot.com.es/

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  10. Ummm..pintaza!!! Gracias por esta delicia....qué rico!!

    Un besazo!

    LasCositasdeLulu

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  11. Uy que buena pinta tiene!
    Seguro voy a probarlo:-) gracias por la receta!
    Kisses
    Aga

    Check my new post
    www.agasuitcase.com

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  12. Adoro el chocolate, puedes estar segura de que pondre en practica esta receta, además tiene una pintaza.
    Gracias por compartirla.

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  13. Pero que pinta más riquisima!!!!!!!! Porque tengo que estar de dieta?!?!?!??! aiiiiiix! pero me lo apunto! ;)
    Miauuuubesitos!

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  14. que pinta ta deliciosa que tiene!!!
    no seas mala y no pongas estos post que se supone que yo he empezado la operación biquini
    besos
    http://elbauldeladyshira.blogspot.com.es/

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  15. Mira que he odio yo hablar del brownie y nunca lo he probado... mi hermana sí que ha hecho alguno así que en cuanto vaya para Helsinki le digo que me prepare uno.

    Las fresas.... aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaag (babas) me chiflan!! jajaja

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  16. Delicioso y perfectamente explicado, me encanta cómo te curras las recetas!! Y qué presentacion, parece de catálogo! BESOS!

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  17. Gracias por haber elegido mi receta, me alegro que te haya gustado, te ha quedado precioso y un magnífico paso a paso. Me quedo un rato visitanto tu estupendo blog.
    Besos guapa

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  18. No pedo verlos. Son de mis postres favoritos. Me chiflan!!

    xoxo
    B* a la Moda

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  19. Qué pinta !!!!!! :) mmmm !!

    Besos desde
    http://www.yoavogueytuacalifornia.com/

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  20. Mmmmmm que buenooooo!!Besos!!

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  21. princesa!!!esto no vale...yo aqi intentando controlarme q ya mismo esta aqi el verano y tu m pones esta pedazo d receta!!ohmygod!!del sabdo no pasa q esté hecho este brownie en m casita :D mmmmmmm ricooo!!!
    www.mesamiesdelamode.blogspot.com

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  22. esta tarta tiene una pintaaaaa ummm para chuparse los dedos!!!

    www.tomelessismore.blogspot.com

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  23. Que buena pinta que tiene. Ya tan solo con las fotos dan ganas de comerselo. Te ha quedado estupendo!

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