Receta Light; Hamburguesa de pavo con queso

by - 15 febrero


¡Hola amores! Esta semana el momento gastronómico llega un poco mas tarde de lo que estáis acostumbrados por haber sido ayer san Valentín, que por cierto, espero que haya sido muy especial para los que os gusta celebrarlo.

Hoy os traigo una receta ideal para los que os gusta cuidaros, sacada del programa televisivo de Karlos Arguiñano (si, me encantan sus propuestas y las pongo en práctica muchas veces). Todos sabemos que las hamburguesas tienen muy mala fama porque las asociamos a carne hipercalórica, por ello os traigo una propuesta alternativa en la que podemos adecuar este alimento cualquier dieta, utilizando carne magra de pavo. ¡Espero que os guste!

Ingredientes (2personas)
 400 gr. de carne picada de pavo
1 cebollas 
1 diente de ajo
1 huevo
4 lonchas de queso light
50 gr. de pan rallado
aceite de oliva virgen extra
sal, pimienta, perejil










Elaboración
Pelamos y picamos las cebollas finamente y las ponemos a pochar en una sartén con aceite y sazonamos.

En un bol, ponemos la carne, agregamos la cebolla pochada, el diente de ajo pelado y picado, un poco de perejil picado, el huevo y el pan rallado. Salpimientamos y amasamos bien.

Separamos la carne en 8 porciones. Y le damos la forma de la hamburguesa a cada porción. 

Extendemos 4 sobre una superficie plana, colocamos encima de cada hamburguesa una loncha de queso y cubrimos con las 4 restantes.


Las cocinaremos  a la plancha con una gotita de aceite, 4 minutos de cada lado. Pasado el tiempo las retiramos a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. 


Para acompañar yo aposte por una ensalada de lechuga con maíz, remolacha, zanahoria y aceitunas. Pero considero que es un plato ideal para acompañar también con algo de verdura o cunas patatas al horno. 























¿Que os parece? ¿Os apuntáis a esta nueva forma de comer hamburguesa? 
¡Un besito y gracias por estar ahí!

16 Comentarios

  1. que buena receta! yo probaré pero con carne de ternera, ya contaré que tal

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  2. Con esa presentación que le pones con su ensaladita y todo, me ha dado unas ganas de cenar hamburguesas que ni te cuento jajaja BESOS!

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  3. Ufff que rico!! Hamburguesas caseras!!

    Saludos,
    enmiszapatos.com

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  4. Mmmm rico rico rico,
    un plato con mucho fundamento ! jejeje


    Besos

    http://www.thetrendysurfer.com/

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  5. Hola, concisas y precisas letras desnudan implacablemente la germinal pueraza de este blog, si te va la palabra encadenada, la poesía, te espero en el mio,será un placer,es,
    http://ligerodeequipaje1875.blogspot.com/
    gracias, pasa buen día, besos reales..

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  6. ala qué rico!!!!
    me lo apunto!!!

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  7. que rico por dioss! qué hambre! jajaja
    qué gran cocinera! me encantaaa :)
    un besazo guapa!

    YOURFASHIONMOMENT.COM

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  8. Por supuesto que me apunto! Tiene una pinta increíble, y seguro que están deliciosas. Besitos!

    http://cashmereflowers.blogspot.com/

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  9. thanks for comment!
    the food looks very yummie :)
    maybe you like to follow each other?
    http://peerlessfashions.blogspot.com/

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  10. Hola!! que buena pintaaaa!! muy chulo tu blog, encantada de conocerte guapa! Te espero por el mio ...
    Besitos

    www.preppyandpretty.com

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  11. me haces irme de aqui con hambreee
    ñam

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  12. acabo de descubrir tu blog. te sigo :)

    http://www.piecsoflife.blogspot.com/

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  13. ainsss em acabas de abrir un hambre!! me encanta, se puede probar este finde y ya te diré que tal

    un besito por cierto que tal san valentin? :)

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  14. pues tiene super buena pinta!!!! tengo que probarla!!! muchas gracias por la receta! un besito enormeee
    lu

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  15. mmmmmmm,yo tambien hago hamburguesas caseras sanas ,sanas y ricas ricas,provare a rellenarlas con el queso...,muaaaaaaaaaaaac

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