Tarta de queso Philadelphia

by - 31 enero

¡Buenas tardes golos@s! Ya hemos superado el lunes, y con el segundo día de la semana llega una rica y dulce receta a la que no os podréis resistir y es que… ¡es muy facilita y os adelanto que está increíble! Además, puede daros una buena idea para esa fecha especial que está a la vuelta de la esquina y ya se manifiesta en todos los escaparates, San Valentín. 

La he llamado “Tarta de queso Philadelphia” porque es justo la marca quien me dio la idea en sus nuevos anuncios, que la verdad, son de lo más útiles. Pero en mi caso he pasado de pagar los precios de Philadelphia y he usado el mismo tipo de queso pero de marca blanca, eso si, cada que elija lo que prefiera ;), y así lo he hecho;

Ingredientes:
75g Galletas con fibra
30g Mantequilla
350g Nata
40g Azúcar
350g Queso de untar (Philadelphia)
5 laminas de gelatin
1 tarro de confitura
Fruta para adornar



Elaboración:
Primeramente desmenuzaremos las galletas, con la ayuda de un mortero. A estas se les añadirá la mantequilla que habremos derretido previamente, esto será muy importante para evitar que después se nos rompa al cortar la tarta (yo lo hice al microondas) y trabajaremos la mezcla. Una vez conseguida una pasta homogénea, se colocara en  el molde y dejaremos enfriar 10-15 minutos en la nevera.


Mientras enfriamos la galleta, podremos a hervir la nata con el azúcar y el queso de untar. Una vez lo hemos mezclado bien, lo colaremos para evitar grumos y le añadiremos 3 láminas de gelatina, que habremos metido en agua fría previamente para ablandarla, removemos para que se disuelva y dejamos enfriar unos 20 minutos antes de añadirlo al molde.

Una vez transcurrido el tiempo lo añadimos al molde, y lo meteremos en la nevera donde lo dejaremos enfriar 6 horas.


Pasado el tiempo, pondremos a hervir la confitura con unas gotas de agua, y repetiremos el procedimiento de colarlo, añadirle las otras dos láminas de gelatina y remover. Una vez listo, dejaremos que se temple y cubriremos la tarta con la confitura y dejaremos enfriar 2h más.



Una vez fría, desmoldaremos y decoraremos al gusto antes de servir. En mi caso traté de darle un toque de color distinto con kiwi y algunas virutas de chocolate con leche. 































¿Que os parece? ¿A que es sencillisima? ¡Pues está para chuparse los dedos! :) 

¡Feliz día!

34 Comentarios

  1. Me encanta la idea, me la apunto para hacerla, un besazo!

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  2. Qué buena pinta! Creo que me voy a merendar ja,ja. Tienes nueva seguidora. Besos! <3<3

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  3. hola guapa!que tarta tan bonita y que pinta! apunto la receta!te conocia por chicisimo pero nunca habia entrado en tu blog, tienes nueva seguidora! si quieres pasar por el mio hay sorteo de una pulsera de calaveras!
    besitos!!
    www.mariatrschic.com

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  4. Me encanta la idea del molde con forma de corazón, preciosa!!
    http://todoeldiadecompras.blogspot.com

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  5. Yania!

    Pues enhorabuena a ti también por el premio. Qué ilusión hace ¿Verdad?

    La tarta tiene una pinta...

    Besos,

    http://vistetedesonrisas.blogspot.com/

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  6. hola!
    es una de mis tartas favoritas desde hace años!!!!
    Lo unico que ponemos mermelada de frambuesa :)

    bss

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  7. Es una buena idea para san valentin! besos

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  8. mmm ñam ñam a ponerla en practica , estupendas entradas de recetas!!

    besos

    karola

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  9. ja,ja en casa es una de nuestras preferidas,lo malo es que se me acumula en las caderas ,pero esta de buenaaaaaaaaaa....

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  10. prometo intentar hacerla
    tiene una pinta buenisima,...

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  11. hola! no conocia tu blog, me ha gustado mucho. tiene muy buena pinta esa tarta! Un besito...te sigo!!

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  12. qué buena pinta!!!
    un besito,
    S

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  13. La receta la conocía pero tu presentación tan currada y apetitosa me ha encantado! BESOS!

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  14. ¡Qué bonita en forma de corazón y qué buena pinta tiene!

    Besos rojos ;-)

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  15. Hooola!
    No soy buena cocinera xo no parece difícil.
    Apuntada!
    Bss

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  16. Qué bonita te ha quedado con la forma de corazón!!!! Es para chuparse los dedos!!!! Enhorabuena guapa!!!!

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  17. Qué buena pinta esa tarta!!!

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  18. Que buena pinta tiene!!

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  19. Que buena pinta!!! Me encanta la presentación en el molde de corazón, un beso, RA

    http://mysweetpeque.blogspot.com/

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  20. Ufff.... que buena pinta!!!! y encima en forma de corazón... ahora que se acerca San Valentín :)
    Si te gusta mi blog y te apetece beber un sorbo de ABSOstyle conmigo, podríamos seguirnos por by GFC o donde prefieras… :) Te espero!!!

    KISSES!
    Estefanía J. ABSOstyle

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  21. Que delicia de tarta, es bonita y ademas no parece muy complicada de hacer.
    Me ha encantado.
    Un saludo.

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  22. hola guapa te conoci atraves de chicisimo , me gusta tu blog asi que cuenta con una seguidora mas, te invito a visitar el mio

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  23. Vaya pinta con el hambre que tengo, besos.

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  24. Odio el queso philadelphia...asi que no creo que la pruebe!!! :D:D

    muaaa

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  25. esta tarta me encanta!! pero nunca la he hecho asi, siempre la he comprado de esas de royal q es muy facil hacerlas jejej

    yo tb tengo un molde de corazon, es muy mono!

    un besito

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  26. Gracias por seguirme, bonito blog.
    Saludos

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  27. la tarta tiene que estar buenísima, probaré a hacerla para San Valentín. Tienes más recetas de tarta??? podrías poner más
    un saludo

    marina

    http://elpercherodemarina.blogspot.com/

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  28. wow! que pinta! mañana mismo me pongo manos a la obra :)


    besitos
    Happiness Everywhere♥

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  29. ooh que buena pinta, un trocito me comía yo ahora con un café =)
    un besito

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  30. ¡Arrrr que le hincaba yo el diente! :-P la pondré en práctica!!
    Bss!!

    www.allegrastyle.com

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  31. Acabo de descubrirte y me encanta tu blog y sobre todo tus deliciosas recetas, te sigo. :)

    http://myredbagblog.blogspot.com.es/

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