Compota de manzana light

01 noviembre, 2013

¡Buenos días bombones! Empezamos noviembre de la mejor manera con 3 dias festivos para disfrutar, relajarnos... ¿Y porque no, cocinar?

Hoy no tenéis excusa :P, es un buen día para sacar 30 minutos para preparar alguna receta y yo hoy os enseño una que más fácil y rápida no puede ser. ¿Os animáis? ;)

Ingredientes: 
Manzanas, agua y sacarina o stevia. 

Elaboración:
Ya os vais a dar cuenta que esto no tiene ninguna ciencia ;). No os he puesto cantidades porque depende un poco de la cantidad que queráis preparar, yo normalmente procuro llenar un bote como el que veis y que me quede para la merienda de ese día. 

En primer lugar, pelaremos las manzanas
Las descorazonaremos y cortaremos en cuartos como veis en la foto. Las pondremos en una olla. 
Cubriremos las manzanas con agua y las pondremos a hervir Cuando burbujee, añadiremos la Sacarina o Stevia. 

Nota 1: hay quienes añaden antes de poner a hervir una rama de canela, a mi me gusta, pero como mi chico no es muy fan de este ingrediente procuro evitarlo y luego añadirla posteriormente, pero si os gusta yo recomiendo ponerla). 

Nota 2: Alguien me comentó que esta sacarina no es apto para cocinar, que era mejor poner stevia, pero a mi esta segunda me sabe poco dulce y soy lo mas golosa que se puede ser, así que sigo con la sacarina a pesar de todo. 
Finalmente, trascurridos 10.15 minutos y se haya convertido en una masa pastosa, pasaremos la batidora sin dejarlo demasiado fino para notar de vez en cuando algún pedazo de manzana, aunque esto va al gusto. 

Como podéis ver es algo que no tiene tiene muchas calorías, yo suelo tomarla con canela para merendar, añadir un par de cucharadas al yogur natural, poner sobre queso de untar en una rebanada (Estilo mantequilla y mermelada pero en versión light), y también para rellenar una pechuga de pollo con compota y queso, que está realmente buenísimo. 

Más recetas en vídeo:



Espero que os haya gustado! 

Gracias por vuestros comentarios :)

13 comentarios :

  1. delicioso :)

    http://i-am-journalist.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  2. mMmmmMmm que pintaza!!!

    Un besito!
    http://essenceofelectricsbubbles.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  3. Ñambaa que rica la compota d emanzana! que recuerdos de cuando era peque!

    http://loszapatosdetacon.blogspot.com.es/2013/11/tendencia-pastel_1.html

    ResponderEliminar
  4. Oye pues qué pintaza, le voy a dar el cambiazo a las que hace mi madre que suelen tener bastante azúcar :)

    Un besote guapa

    Rosalía - Medir El Tiempo En Latidos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mi madre también la hace con azúcar y comparando una con otra el sabor no cambia na! Con que se substituya el azúcar por edulcorante o stevia es suficiente para quitarle muchas calorías de más ;)

      Un besito!

      Eliminar
  5. No pinta nada mal, y parece que no da mucho trabajo. Probaremos a ver qué tal.
    Kisses!!


    Daimevis  

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues ya nos contarás el resultado ;)

      Eliminar
  6. Looks yummy and healthy! I'd try that sometime.
    Thanks for visiting my blog and leaving your link dear.
    Don't forget to follow too if you like! :)
    FASHION PANACHE BLOG
    Google Plus | Bloglovin | Networked Blogs | Facebook | Twitter | Pinterest

    ResponderEliminar
  7. me encanta esta receta, suelo hacer compota muy de vez en cuando solo que le pongo una pizca de azucar con la canela y para acompañar platos de pollo asado BSTISS :)

    www.diariodeUnaPersonalShopper.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Yo también la uso mucho para acompañar pollo, me encanta :D

      Gracias por tu comentarios!

      Eliminar
  8. Me emcantó la receta! Lo único es que no me gusta usar Stevia/Sacarina, entonces crees que podría reemplazarla por miel o sirope de agave? Mil gracias!

    ResponderEliminar
  9. Me encantó la receta!!!! La quiero intentar hoy mismo...Crees que podría reemplazar la Stevia/Sacarina por miel o sirope de agave?

    ResponderEliminar

¡Muchas gracias por tu comentario! Déjame el enlace a tu blog y te seguiré encantada.
Thanks for your lovely comment! Leave me the link to your blog and I'll follow you as well.