Bizcocho nata y chocolate.
30 marzo, 2011
Acabando el miércoles, a pesar de haber sido un día algo estresante estoy bastante animada, pues casi hemos superado el ecuador de la semana, y ahora ya es todo cuesta abajo.
Hoy os traigo un poco de repostería, para hacer más difícil la operación biquini de muchas, incluida yo. Este rico postre no ha sido creado por mí, sino por mi hermana pequeña. Tiene solo 16 años, pero es una repostera increíble, se atreve con todo y… ¡Está tan rico!. El pasado fin de semana (aprovechando que no estábamos juntas… ya que no hubiese podido comerla) hizo esta tarta de chocolate y nata, y no pude resistirme a pedirle la receta para publicar en el blog, ya que en el suyo “Prinzesita zin memoria” no trata este tema. Así que os invito a probar, a ver qué tal os sale!
Ingredientes:
3 huevos
1 yogurt natural
3 medidas de yogurt de harina
2 medidas de yogurt de azúcar
1 medida de yogurt de aceite de oliva
1 sobre Royal
250gr. nata para montar
½ tableta de chocolate negro/blanco
2-3 sobres de Paladín.
100gr. de azúcar (para la nata)
Mantequilla
Elaboración:
Bizcocho: Se mezcla en un cuenco; los huevos, el yogurt, la harina, el azúcar y el aceite. Esto se bate hasta que formar una masa uniforme. Una vez obtenida, se le añade el sobre royal y dos sobres de Paladín en polvo y volvemos a batir para que quede bien mezclado.
Seleccionamos un recipiente adecuado para el horno, y untamos el fondo y las paredes con mantequilla (o margarina, según se prefiera), vertimos la masa en el recipiente. Se pone en el horno a 170º durante unos 20 o 30 minutos.
Nata: Seleccionamos una olla metálica que pondremos a enfriar en la nevera media hora antes de utilizarla. Vertimos la nata para montar y con ayuda de la batidora (funcionando mejor con el accesorio de varilla), batimos hasta obtener una especie de crema líquida y entonces añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta obtener el volumen deseado.
Presentación: Una vez listo el bizcocho, lo extraemos del recipiente y lo cortamos al medio de forma horizontal. Ya abierto, le ponemos ¾ partes de la nata montada y volvemos a cubrirlo con la parte superior.
A la nata sobrante, le añadiremos el sobre que nos queda de Paladín y lo mezclaremos batiendo de nuevo, de esta forma quedará como si fuese "mousse" de chocolate. Con esto haremos la decoración exterior al gusto. Por último rallaremos la tableta de chocolate en forma de virutas y lo espolvoreamos por encima. ¡Y listo!
¡Si os animáis a probar, ya me contareis!
¡Estoy que me salgo!
29 marzo, 2011
… de la foto!
Ya es martes y siendo uno de los peores días de la semana para mí, pues es cuando más lio tengo, hoy aún ha sido peor, pues me hicieron una biopsia y ando algo debilucha.
Así que para animar el día os traigo algo diferente, un nuevo look presentado de la forma más original, si es que… soy tan inquieta que me escapo hasta de las fotos! =).
El outfit lo lleve el domingo por la tarde para ver la representación de la Reconquista. La verdad es que poco después de salir de casa me arrepentí de haberme puesto tacones, ya que con la lluvia y lo mucho que corrimos tras la representación acabé baldada. Aunque en las fotos me veo bien!
Por cierto, me olvidaba decir que el autor de la ingeniosa foto es Rubén, que hace unas cosas muy chulas con el famoso Photoshop. ¡Gracias pequeño!
El outfit lo lleve el domingo por la tarde para ver la representación de la Reconquista. La verdad es que poco después de salir de casa me arrepentí de haberme puesto tacones, ya que con la lluvia y lo mucho que corrimos tras la representación acabé baldada. Aunque en las fotos me veo bien!
Por cierto, me olvidaba decir que el autor de la ingeniosa foto es Rubén, que hace unas cosas muy chulas con el famoso Photoshop. ¡Gracias pequeño!
Denim Jens: Blanco
Básica: Bershka
Botines: O’Zapatazo
Bolso cadena: Stradivarius
Pulseras: Bershka
La Reconquista, Vigo
28 marzo, 2011
"En Vigo se celebra la Fiesta de la Reconquista con el fin de conmemorar la retirada de los franceses tras haber dominado la ciudad a comienzos del siglo XIX.
Según nos cuentan, esta fiesta popular tiene su origen en el año 1809, cuando el pueblo de Vigo, harto del maltrato que padecía por la dominación francesa, desató una revuelta popular que culminó con la expulsión de las tropas napoleónicas de Vigo.
Los nombres de Morillo y Cachamuiña, dos valerosos militares que colaboraron en guiar al pueblo y librar la batalla contra los franceses, son homenajeados y recordados en esta fiesta como héroes patrios. Y no es para menos, según los datos históricos, fueron estos dos militares quienes condujeron a la reconquista del territorio español al resto de los habitantes, contando solamente con la ayuda de dos barcos ingleses. Cachamuiña fue quien orientó al pueblo hacia la batalla y Morillo, quien finalmente recibió o aceptó la rendición francesa."
Bueno pues como podéis ver, este fin de semana hemos estado de fiesta en Vigo. A pesar de que el sábado el tiempo no acompaño mucho, han sido un par de días intensos para la cuidad.
Bueno pues como podéis ver, este fin de semana hemos estado de fiesta en Vigo. A pesar de que el sábado el tiempo no acompaño mucho, han sido un par de días intensos para la cuidad.
Siempre es el mejor momento.
27 marzo, 2011
Hoy, a pesar de habernos robado una hora de domingo, veo el día con otros ojos, ya me siento mucho mejor, el tiempo parece que no está tan rebelde y esta tarde podremos disfrutar de la fiesta de la Reconquista en Vigo.
Con poco tiempo, os traigo mi look de ayer tarde, que al final salimos aunque hubo que volver pronto porque se puso a llover. Como veis, no me pude resistir a estrenar la falda que os enseñé en “Shopping”, y no sé si serán mis ojos, pero yo me siendo genial con ella puesta, porque además de ser tremendamente cómoda, creo que estiliza muchísimo!
Llevé un look sencillo, ya que íbamos a caminar bastante y a estar entre la multitud y como soy de agobiarme fácil pues aposte, por el calzado plano y pocos complementos. Otro día, probaré el look con unos buenos tacones que seguro que mejora mucho.
¡Disfrutad del domingo!
Calzone
26 marzo, 2011
Sábado, con un catarro horrible, un tiempo lluvioso desquiciante y siendo fiesta en Vigo, yo estoy en casa esperando a que algo mejore. Pero como no puedo estarme quieta nunca, pues he pensado en dejaros una receta que hacía mucho que no me daba por cocinar!
Se trata de Calzone, una especialidad de la cocina italiana elaborada de forma similar a la pizza, es una de nuestras comidas preferidas, y solemos hacer con frecuencia. Decir que la receta está indicada para que de ella salgan dos Calzone.
Elaboración:
Masa: Primeramente, en un vaso, ponemos agua caliente y le añadimos la cantidad de sal deseada, removemos hasta que ésta se disuelva. En un recipiente, ponemos diez cucharadas soperas de harina, con ayuda de los dedos le damos forma de volcán para poner el huevo en el centro, como veis en la foto. Seguidamente, con un tenedor removemos el huevo con la harina hasta que quede bien mezclado, y entonces podremos ir añadiendo el agua poco a poco. El procedimiento sería echar un poco de agua, amasar bien, y repetir esto cuantas veces sea necesario hasta que quede una masa uniforme. En el caso de quede muy pegajosa, se le añade más de harina. Dejamos la masa en forma de “panecillo redondo”.
No es necesario dejarla reposar ya que no lleva levadura, por lo tanto podremos pasar a dividir el “panecillo” en dos, con un cuchillo sin sierra; con un rodillo lo extendemos dándole forma alargada, como de flauta; primero un trozo, y posteriormente el otro.
Relleno: Una vez conseguida la forma aflautada, se procede a rellenarla. Previamente es deseable tener cortados en cuadraditos los tomates y la piña. Nosotros, el queso y el jamón cocido lo ponemos en lonchas, pero también quedarían muy bien en taquitos. También podemos utilizar mozzarella espolvoreada en vez de queso en barra.
Ingredientes para 2 personas:
- Masa:
1 huevo
10 cucharadas de harina
Sal
Agua
- Relleno:
2-3 Tomates maduros
Jamón cocido
Queso
Piña
Aceite de oliva.
Elaboración:
Masa: Primeramente, en un vaso, ponemos agua caliente y le añadimos la cantidad de sal deseada, removemos hasta que ésta se disuelva. En un recipiente, ponemos diez cucharadas soperas de harina, con ayuda de los dedos le damos forma de volcán para poner el huevo en el centro, como veis en la foto. Seguidamente, con un tenedor removemos el huevo con la harina hasta que quede bien mezclado, y entonces podremos ir añadiendo el agua poco a poco. El procedimiento sería echar un poco de agua, amasar bien, y repetir esto cuantas veces sea necesario hasta que quede una masa uniforme. En el caso de quede muy pegajosa, se le añade más de harina. Dejamos la masa en forma de “panecillo redondo”.
No es necesario dejarla reposar ya que no lleva levadura, por lo tanto podremos pasar a dividir el “panecillo” en dos, con un cuchillo sin sierra; con un rodillo lo extendemos dándole forma alargada, como de flauta; primero un trozo, y posteriormente el otro.
Relleno: Una vez conseguida la forma aflautada, se procede a rellenarla. Previamente es deseable tener cortados en cuadraditos los tomates y la piña. Nosotros, el queso y el jamón cocido lo ponemos en lonchas, pero también quedarían muy bien en taquitos. También podemos utilizar mozzarella espolvoreada en vez de queso en barra.
El orden de relleno es el siguiente; tomate, queso, jamón cocido y finalmente, la piña; se realiza así para los jugos del tomate y piña queden bien repartidos y en contacto con la masa. Una vez listo, cerramos la masa de forma que quede como una barra de pan, hacemos un agujero en medio para que respire y, antes de introducirlo en el horno lo precalentaremos a 170º, rociando el calzone con aceite de oliva. En 15 minutos la masa deberá estar tostada y dura, rebosando el jugo del interior.
¡Buon appetito!
New In Marzo'11
22 marzo, 2011
¿Recordáis la entrada Must have items(I)? Pues, por fin, he podido pasar una tarde de compras en busca de todas esas cosillas que echaba en falta en mi armario.
Primeramente, debo decir que esa promoción del 50% en Blanco me decepcionó bastante ya que no encontré nada que me gustase y me valiese la pena dejar el dinero. Y lo que andaba buscando, los bolsos o los zapatos... pues, o no estaban rebajados, o directamente ya ni los tenían. Lo peor, es que le pedí ayuda a uno de los dependientes dándole detalles de esos dos bolsos, y no supo darme una respuesta. Vamos, no siempre iba a poder hablar maravillas de la cadena!
Al final, a pesar de probar muchísimas cosas, mis compras se redujeron a un par de cosillas de Stradivarius, aunque dejé algunas pendientes. Me hice con la falda elástica, mi ilusión era cogerla en rojo, como en la foto, pero viéndome en el espejo, y siendo realista, me quedaba fatal, así que al final aposté por un color más oscuro, marrón chocolate, que además tengo ya todos los complementos para poder lucirla ¡YA!. También me cogí los pantalones, que a pesar de ir con idea de llevármelos en marrón cambie de idea después de escoger la falda, y al final me decidí por el azul marino, que la verdad, es que me da para varios outfits que ya tengo en mente y os iré enseñando!
Por cierto! Dar las gracias desde aquí a la madre de mi novio, que fue quien me acompañó de compras y además acabó regalándome la falda! Gracias Pili! ;)
Te esperaba primavera!
21 marzo, 2011
Ya hacía unos días que andaba ansiosa de buen tiempo, a la espera de inaugurar oficialmente la primavera, y, por fin, ¡ya está aquí!, haciéndose notar!
He tenido poco tiempo para dedicar al blog estos días puesto que al haber sido el día del padre y san José (y en mi casa toca celebración por dos) he estado en Ourense, con ellos. Además de celebraciones, regalos, malas noticias y unos ratos increíbles con mi hermana, ha habido bastante trabajo, entonces preferí disfrutar los ratos libres y poner esto al día hoy que lo tengo menos ocupado (aunque debería estar estudiando!).
Bueno pues lo mejor del fin de semana fue la sesión de fotos que hicimos mi hermana y yo aprovechando el buen tiempo. Nos reímos muchísimo haciendo unos gifts saltando a cámara lenta, pero al ser algo que descubrimos recientemente aún no sé muy bien como pasarlos al ordenador, pero ya os lo enseñaré.
Mientras os dejo con este collage de algunas de las mejores fotos dónde podréis ver mi outfit del sábado. Iba muy cómoda después de haberme desprendido por fin del abrigo, porque debéis saber que, una de las razones por las que adoro la época primavera-verano es por lo ligera que me siento estando estupenda con poquitas prendas de ropa encima, detesto ese agobio del invierno con varias capas para soportar el frio, ¡me siento pesada! Así que nada, a disfrutar al máximo de este tiempo! Y el frio… que no vuelva hasta que le toque!
Falda denim: Blanco
Cinturón elástico: Pimkie
Botines: MARYPAZ
Bailarinas: Sfera
Pulseras: New Yorker + Otros
Lazo: (hecho por mi hermana)
¡Feliz semana!
Elegant style.
16 marzo, 2011
Hoy vengo con un look. ¿Os acordáis de la entrada… “Dos básicos de Stradivarius”? Bueno pues hoy os lo traigo puesto. He cambiado complementos, pero los dos básicos se mantienen. Al final dejé de darle vueltas a la ocasión y lo puse para salir el sábado pasado, ya no podía resistirme a estrenar la falda que realmente opino que sienta genial!
Camiseta básica: Zara
Falda tubo: Stradivarius
Zapatos: Blanco
Pulseras: New Yorker + otros
Bolso: Stradivarius
En el ecuador de la semana y a poquitos días de dar la bienvenida a la primavera, yo ando ya con las energías puestas en el fin de semana y en esperar ansiosa la llegada del calor. Así que os dejo con musiquita veraniega para que os animéis!
MARYPAZ Primavera - Verano
15 marzo, 2011
Hoy viendo la tele he visto el nuevo anuncio de MARYPAZ® con su nueva colección primavera verano, así que enseguida se me ocurrió enseñárosla para quien aún no la vió. Tengo que decir que aunque nunca había hablado hasta ahora de zapatos… ¡me encantan! y los compraría todos. Os dejo con una selección de los que más me han gustado a mí. ¡En su web hay más!
¿Qué os parecen? Yo creo que geniales… ¡y hay para todos los gustos! Si me decido por algunos ya os lo cuento!
Y antes de despedirme, ¿Sabéis que MARIPAZ® tiene shop on-line?, es genial para las que no tenéis alguna tienda cerca. Visitar shop on-line aquí.
Por último, os dejo ese anuncio inspirador de este post.
A happy evening
11 marzo, 2011
Hoy os traigo el look que llevé ayer tarde para ver el fin del carnaval. Quizás pensasteis que iba disfrazada, pero no. La verdad es que tenía la idea y el disfraz, pero al final no encontré el momento adecuado, así que decidí ir como espectadora.
Me decidí por algo cómodo ya que tendríamos que caminar bastante y además que no fuese muy de abrigo ya que estos días está pegando fuerte el calor por aquí en Vigo. Aposté por combinar el negro con un ‘marrón’.
Esta camiseta con tachuelas es una de mis preferidas. Es muy combinable tanto la puedo poner con unos leggins y un cinturón elástico (como en la foto) o con unos jeans y un cárdigan, también la puedo poner con negros, beige o prendas denim. Que una prenda me de tantas posibilidades me encanta!
Camiseta larga: Bershka
Bailarinas: Sfera
Bailarinas: Sfera
Chaqueta : Blanco
Leggins: Blanco
Pulseras: New Yorker
Diadema: Otros.
Fiesta de la Arribada 2011
06 marzo, 2011
Un año más he podido disfrutar de la maravillosa fiesta medieval en Baiona. El primer fin de semana de marzo, desde 1996, se conmemora el aniversario de la llegada de la Carabela Pinta el 1 de marzo del 1493 con la noticia de la existencia de un nuevo mundo. Por ello, uno de los momentos más importantes e impresionantes de toda la fiesta (por lo menos para mí) es la representación teatral del momento en el que Martin Alonso Yáñez Pinzón y sus tripulantes relatan el descubrimiento, a pie de playa, con un increíble espectáculo pirotécnico al final de la obra.
Empanada de hojaldre con atún.
04 marzo, 2011
¡Ya es viernes! Así que yo ya estoy preparando todo para mañana. Comer en Baiona el día de la fiesta se hace algo complicado porque está todo colapsado. Así que este año se nos ocurrió preparar algunas cosillas y comer en la playa.
He preparado una empanada de hojaldre con atún, es súper rápido y esta riquísima! Aquí os dejo la receta.
Ingredientes.
1 láminas de hojaldre (250g)
1 láminas de hojaldre (250g)
3 latas de atún
2 huevos duros
2-3 cucharadas de tomate frito
1 cebolla
1 pimiento
Elaboración.
Descongelamos el hojaldre a temperatura ambiente y seguidamente precalentamos el horno a 180ºC (o bien, a la temperatura de horneado que indique el fabricante del hojaldre). Enharinamos la encimera ligeramente y extendemos la masa de hojaldre al tamaño deseado y lo dividimos en dos trozos. La pasamos uno de ellos la bandeja donde la vayamos a hornear.
Picamos la cebolla y el pimiento y lo pochamos a fuego lento en una sartén, mientras cuecen los huevos. Una vez pochado añadimos el atún y el huevo troceado, damos un par de vueltas para que se mezcle bien y seguidamente, ponemos las cucharadas de tomate y removemos de nuevo.
Ya acabado esto, lo extendemos bien sobre la base de hojaldre y tapamos con la otra parte. Para que las dos láminas se peguen bien pintar con un poco de agua los bordes y sellar con la otra hoja de hojaldre. Cerrar los bordes con un tenedor y pinchar bien toda la superficie. Por último, batimos el huevo y pintamos con él toda la superficie del hojaldre.
Hornear unos 25 minutos hasta que el hojaldre se vea dorado. ¡Y lista!
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